亮证经营保学生舌尖安全 - 齐鲁晚报数字报刊

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亮证经营　保学生舌尖安全

郓城为校园周边流动食品摊贩发放备案证

2015年04月01日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报讯(通讯员　张友申)每天早5点,郓城一中附近的商贩们便开始忙碌起来,他们身着统一的白衣帽、面戴口罩、显得整洁而干净。“有了备案登记证,这么多年摆摊终于合法了,这样学生吃着放心。”在学校门口卖夹饼的王春花(化名)如是说。
　　如今,王春花的餐车上多了一个食品摊贩备案证,上面有她的姓名、健康证和经营范围,同时还公示了她所使用的食品原料。
　　“过去,质监部门管生产、工商部门管流通、食药部门管餐饮,食品安全多部门的‘分段监管’模式,对于学校周边小商小贩的监管责任界定不清,处于‘都管都不管’的状态,现在,凡食品进入生产、流通、餐饮环节,均由食药监统一监管,发放食品摊贩备案证,有效解决了学校周边存在的监管真空、监管盲点等问题。”郓城县食品药品监管局局长魏建国介绍。
　　学校连着千万家,学生更是监管的重点人群。“亮证经营”成为郓城县食药监管局变堵为疏的有效监管举措。据了解,当地去年没有接到一起关于学校食品安全的举报。目前,该县已经整顿规范了一中、二中、实验中学城区内各中小学附近的30余家商贩。

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