“通知单”能否成朋友圈美食店“标配”

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“通知单”能否成朋友圈美食店“标配”

2015年07月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　近日,济南市食品药品监督管理局官网公示了获得《食品生产加工小作坊生产报告审查合格通知单》的首批40家食品生产加工小作坊。这是济南市食品监管部门创新对小作坊监管的一种方式。不只是传统小作坊,在家里自制糕点、馒头等低风险食品上网销售也可以小作坊的形式向食品药品监管部门提出审查申请。对此您怎么看,又有何建议?

　　朋友圈糕点终于可正名
　　@冯勇:自制蛋糕等食品小作坊上网销售,不仅可以极大地方便消费者,而且可以拓宽食品经营的渠道,刺激和促进社会经济的合理发展。但是长期以来,一些上网销售的食品经营者,钻了职能部门监管的空当,食品质量很难保障。如今,食品网络化经营可以向相关部门申请有效“合格证”,既可给食品上网销售的商家正名,又有利于加强监管,规范网络食品销售的市场秩序。

　　对食品安全监管要常态化
　　@鲁嵛:许多小作坊由于规模限制没有达到发放《食品生产许可证》的要求,但是其卫生条件方面并没问题,市民也对之有需求。对达到卫生标准的小作坊颁发证件,是监管模式的有益探索、尝试和创新。证件颁发是短暂的、一时的,但后续的监管应是长期的、频繁的,不能让小作坊以为有了证件就可以高枕无忧了。要变定期巡查为不定期巡查,让小作坊随时处于监管的氛围中而不是只在定期巡查的日子来应付,只有后续的监管跟上靠上,才能使小作坊的食品真正让市民放心。

　　要有证可领更应有证必领
　　@张庆金:据了解,游离于法律边缘的外卖食品、朋友圈食品等自制食品也可以自愿申请审查,合格后可获得合格通知单。在欣喜于有证可领的同时,笔者更期待有证必领,通过强制规定把网上售卖食品包括朋友圈售卖食品也纳入监管范围。此外,监管部门可以从社会上招几名网上协管员,发现问题立即停止网上经营资格,并让全社会监督,形成长期有效的监管。

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