创城“顺口溜”,送到餐饮业户心坎里

放大

缩小

默认

创城“顺口溜”,送到餐饮业户心坎里

2015年08月13日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报8月12日讯　(记者　于鹏飞)　记者近日从莱芜市食品药品监管局获悉,莱芜城区的大小餐馆、饭店近期都收到食品药品监管部门印制的创城“顺口溜”明白纸。
　　记者注意到,顺口溜的标题是《餐饮卫生八项注意》,其实就是八句话:“醒目位置挂证照,量化分级笑脸好。店堂卫生勤打扫,后厨干净最重要。分类存放要知道,清洗消毒要记牢。防尘防蝇不可少,持之以恒重长效。”
　　“这八句话朗朗上口,突出了创城标准的重点要求,好记、好用,对我们进行整改有很大的帮助”不少业户都由衷地说。
　　据介绍,《国家卫生城市标准(2014版)》以及《国家卫生城市标准指导手册》对食品生产经营单位的要求条目多、内容细、要求高,不易记忆。为方便生产经营者整改,莱芜市食品药品监督管理局集思广益将相关标准高度概括成八个方面,借鉴“三大纪律八项注意”,采取押韵方式,拟定为八句话,将其命名为“餐饮卫生八项注意”,并印制成明白纸向生产经营者发放。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅