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3家冷鲜肉店手续不齐全被查
2015年08月21日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报8月20日讯(记者　杨擎　通讯员　于晓晖)　为切实规范品牌冷鲜肉的代理、分销行为,近日,济阳县食品药品监管局崔寨所对全镇经营品牌冷鲜肉的经营主体进行了突击检查。
　　据了解,此次检查以前期对食品经营业户的摸底情况为基础,同时配合县局科室对冷鲜肉的抽样检测,将主要商业街的冷鲜肉销售门店及专柜纳入检查范围,对其主体资格、销售人员是否持有健康证、进销货台账是否完善等情况进行了专项检查。
　　检查中,执法人员发现崔寨镇市场上的冷鲜肉主要集中在“金锣”和“雨润”两个品牌,每个分销点都有厂家提供的冰柜用于存放冷鲜肉,标志明显、存放环境较好。
　　执法人员共检查了两个品牌的6个代理分销商,其中1家《食品流通许可证》过期未办理延续,2家未办理《食品流通许可证》,另外3家手续齐全、经营状态良好。
　　下一步,执法人员将督促证照不全的经营者尽快完善落实各项手续,主动履行经营者的相关义务,让“品牌肉”真正成为“放心肉”。

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