农贸市场禁开放式活禽宰杀 - 齐鲁晚报数字报刊

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农贸市场禁开放式活禽宰杀

部分市场卫生条件仍待提高

2015年09月01日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报8月31日讯(记者　蓝娜娜)　迎接国家卫生城市复审,岛城农贸市场禁止开放式活禽宰杀。目前,部分市场卫生、设施仍待提高。
　　8月31日,青岛市爱卫会组织全市农贸市场现场观摩会。在位于乐陵路88号的鲍岛市场,宽敞、整洁、明亮的市场环境给人留下很深的印象。在市场内,食用农产品检测结果、安全警示标识、禁烟标识、监督举报投诉服务电话等标识完善,当日农产品检测全部合格。
　　值得注意的是,该市场内并未见到活禽宰杀点。青岛市城市管理局市容环卫处处长陈世伟介绍,国家卫生城市复审共要考核164个指标,其中有11项为关键指标,即得分率必须达到70%以上,否则一票否决。按照要求,岛城农贸市场禁止开放式活禽宰杀。市场内如果设置活禽宰杀点,必须在活禽销售区、宰杀加工区与消费者之间实施物理隔离,并且有十分严格的卫生消毒措施。
　　鲍岛农贸市场总体达标,但仍有需要改进的地方,例如熟食区单层防蝇改为双层防蝇,熟食区配空调等。目前,多数市场存在的问题主要集中在卫生清理不达标、摊位占路经营、厕所等硬件设施建设不达标等。

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