供应吃紧猪肉飞涨打破往年价格常规

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供应吃紧猪肉飞涨打破往年价格常规

2015年09月09日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月8日讯(记者　王明婧　通讯员　汤树静)　日前,德州市物价局在全市8个县市区市场价格监测结果显示,八月份德州市农贸市场监测的猪肉价格连续五个月上涨,涨幅均超过三成,其中五花肉五个月以来每斤涨了三块多。
　　今年四月份以来,猪肉连续五个月涨价,且涨幅明显高于去年同期。市场监测显示,八月份德州市农贸市场精瘦肉价格为15.05元每斤,而三月份时售价为11.49元。市场上销售的猪肉品种基本分为精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉和肋排四种,每种涨幅五个月来均超过三成,其中涨幅最大的五花肉目前每斤12.78元,五个月来每斤涨了3.45元。
　　德州市物价局的工作人员说,从生猪的养殖周期来看,仔猪出栏需要半年时间,六七月份出栏的生猪大多在冬季补栏,存活率低出栏量少,猪肉相对较贵。这段时期天气转暖,仔猪成活率、出栏量较高,按照往年规律,价格会比较平稳,但最近肉价持续上涨,说明市场供应紧张的局面没有得到有效缓解。此外,国庆、中秋即将来临,预计一段时间内猪肉价格仍将高位运行。

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