原产地海参,吃着放心还不贵
本报“野生海参中秋特惠”活动周末继续进行
2015年09月18日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
本周末,齐鲁晚报“野生海参中秋特惠”活动继续进行,又有一批读者抢到了品质好价格低的优质好海参。在过去两周活动中,上百位读者尝到了中秋特惠的甜头。为了让更多的读者吃到品质好价格优的100%原产地海参,特惠活动将一直延续到中秋节。
此次海参特惠主推两种海参:长岛半干海参,原价898元/斤,现直销价只需588元；淡干野生海参,原价2580元/斤,现直销价只需1980元/斤。不仅如此,买淡干海参还有价值58元/斤的海米赠送。赠品数量有限,先购先得!
长岛海参营养价值极高
据介绍,此次活动推出的特价海参,均为长岛海参。长岛海参是长岛的特产,俗称“海八珍之首”,又名:沙哩、海鼠。营养丰富,适合多种人群食用。
为什么经常听人说,吃海参还是得选长岛的呢?这是因为,世界上公认的好海参是北纬35度到北纬39度之间,长岛海参正产于中间的北纬38度黄金海域,是中国地理标志产品。长岛地处黄海渤海分界线,两海交界水源独特特有的地理气候特点,孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准,蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。除了水质之外,非常重要的一个因素是丰富的海泥,长岛以外许多地方没有海泥,或者即使有海泥也决不会有长岛海泥那样丰富的营养。此外,长岛海参生长周期长,一般都是在自然环境下生长3-5年。
而在长岛海参中,又以淡干海参最有名。淡干海参是相对于盐干和糖干海参而言的干海参,是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。以烟台长岛海参为代表的淡干海参都是通过国家检测低于国家标准含盐量的干海参,营养价值高!
原产地海参20多一只,值得买
这周三,市民宋先生到编辑部来选购海参。他诉记者,自己今年已经60多了,身体一直比较弱。“家里的孩子们现在也不我照顾了,我自己琢磨着得吃点好的,让自己的身体硬朗点。好让自己活得舒坦,也少给儿女添麻烦不是?!”
看到周围有不少老朋友都在吃海参,他自己也想尝试一下。但是跟这些老朋友取经,他们都众说不一。而且,大部分人吃的海参都是儿女孝敬的,老人们也不知道该怎么挑选才好。“我是咱们晚报的老读者了,”宋先生说,“从去年就看到你们在卖海参,当时没需求,也没在意。上周看到有中秋特惠活动,这不就来看看。关键我觉得,从你们这里买海参,我放心!”
经过销售员一番推荐,宋先生决定先买一斤半干的尝尝。“半干的这种泡发起来方便,我自己也好操作。这一斤20多个,合不到30块钱一只,值得买!”宋先生说。
相关链接>> 海参泡发方法之:暖瓶泡发
1、首先将海参放到一个干净,保证没油的容器中,用凉水浸泡12个小时,直到干海参泡软没有硬芯为止,接着用剪刀顺海参腹部中间的刀口剖开,去掉海参头部的沙嘴,洗净。
2、将海参放到暖水瓶中,倒入刚烧开的热水,别太满,留5公分左右的空隙,盖好盖,约8小时后即可食用,时间可根据海参大小作调整。
提醒:用暖水瓶发海参又好又不好。好的是省事、懒人方法,不好的是发出来的海参口感是馕的,因为是完全靠焖烂的,用冷水发泡法发出来的海参,口感会很筋道有弹性。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
