2015年“五色海岸”新酒节在蓬莱举行
蓬莱产区多款干白葡萄酒获赞
2015年12月16日 来源：
齐鲁晚报
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本报12月15日讯(记者 李静 通讯员 逯志斐 沈国全) 近日,由蓬莱市葡萄与葡萄酒局主办、中国葡萄酒信息网协办的“2015蓬莱五色海岸新酒节暨蓬莱产区新酒品评会”在蓬莱国宾酒庄隆重开幕。会上,专家对蓬莱产区的多款干白给予了高度评价,小品种玛瑟兰的色泽、果香、口感都得到了专家们的认可。
日前,“2015蓬莱五色海岸新酒节暨蓬莱产区新酒品评会”活动邀请到了西北农林科技大学原副校长李华教授、中国葡萄酒技术委员会名誉主任、王朝葡萄酿酒有限公司副总经理王树生等业内专家,同时还有国家级多位评委、蓬莱酿酒师和企业负责人等。
会上,蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长顾兆帅介绍,2015年对蓬莱产区来说不是一个理想的年份。
在新酒品评环节,国内著名葡萄酒专家李华、王树生、焦复润、晋阳、邵学东等相关葡萄酒企业酿酒技术人员等对新酒进行诊断评判,共品评了包括干白、干红、桃红、起泡酒等20余款新酒,并由专家王树生担任品评组长。现场品酒气氛热烈,李华、王树生、朱济义等专家与数十位业内酿酒技术人员就新酒品质特色及存在问题进行广泛、深入的交流,为酒质把关,为每一款酒的未来发展出谋划策。
通过品评,各位专家对蓬莱产区的多款干白给予了高度评价,贵人香、霞多丽、小芒森白葡萄品种具有比较明显的海岸葡萄酒地域特色,白葡萄品种特点、产区特性表现优秀,证明了蓬莱产区干白葡萄酒发展潜力巨大。
在红葡萄方面,蓬莱产区品丽珠、美乐等红葡萄品种果香浓郁、单宁柔顺紧实,有很大的发展潜力,特别是小品种玛瑟兰,是一个非常不错的品种,在蓬莱产区表现优异,无论色泽、果香还是口感,都得到了专家们的认可。
中国酿酒大师、滨州医学院党委书记刘树琪指出,在经济发展新常态下,经过行业市场的深度调整,中国葡萄酒产业将进入一个新的黄金发展时期。蓬莱产区应该在30年的发展经验基础上,做好十三五规划,从提高葡萄酒质量,新老葡萄园标准化、简约化改造,加强人才队伍建设三方面入手,制定未来10年的产区发现战略,使蓬莱产区继续引领行业发展。
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