本报12月17日讯(记者王帅)一 - 齐鲁晚报数字报刊

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本报12月17日讯(记者　王帅)　一

2015年12月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　▲整治后的粉皮作坊干净整洁。　　记者　王帅　摄

　　◤应急演练现场模拟。　记者　王帅　摄

　　　　本报12月17日讯(记者　王帅)　一旦发生食品安全事件,各监管单位将如何处置?15日下午,在山东警察学院指挥中心,一场虚拟的济南市三级食品安全事故应急演练,为来自省、市、县(区)的200余名食品安全监管人员上了一课。
　　在演练现场记者了解到,事故情景设定为位于章丘的某职业学院百余名食堂就餐学生突发疑似食物中毒事件,针对事故情况,演练采取前期录制与现场演练相结合的方式进行。其中现场演练设置了五个场景,分别为学院负责人向章丘市双山食品药品监管所电话报告、疾控中心执法人员调查患病学生、食品药品执法人员调查厨师、市县联合应急指挥部召开会议听取各工作组汇报、召开新闻发布会。
　　“在这次演练中,涉及到多个部门和单位,关键就是要做好协调沟通和联动处置,在最短时间内找到罪魁祸首,并控制问题食品的危害。”在该次演练中,章丘市食安办负责演练中所涉单位、人员及物品的协调组织工作,据相关负责人介绍,为增强部门间的信息沟通,在章丘由各镇街食安办牵头,成立了六安联动办公室,涉及了食药、公安、农业、水利、畜牧、林业六个站所,建立“六安”联动信息资源共享制度,以及“六安”联动联席联勤联动制度,确保实现食品安全管理全域覆盖,工作无缝衔接。
　　据了解,今年以来,章丘市食药部门通过日常检查、专项检查、产品抽验、稽查办案等方式,对辖区内食品药品安全风险隐患进行排查与监管,发现并整改安全隐患167个,建立3处应急管理重大信息直报点,对5大类10大项应急管理及舆情信息资料整理归档,提高食品安全事故应急处置能力。

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