莲藕就是他们的孩子
2016年01月07日 来源：
齐鲁晚报
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“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”可能在多数人眼中,水中采藕是一件富有诗意的事情,但是当我们看到李传福夫妇身穿包得只剩下脸部的橡胶防水服蹲在湖里的时候,才明白其中的艰辛。在寒冬采藕并不是一件容易事,但是李传福夫妇干得特别起劲,脸上更多的是欣慰。
12月28日的气温较低,我们搓着手进了屋,屋里屋外其实气温差不了几度。招呼我们坐下后,技术员管德强告诉我们,他们现在种植的品种是泰国花奇莲,味道好,品相好。
听着他向我们介绍莲藕的不同品种、品相和口感,第一次知道原来藕也分这么多品种,藕有水便能长,但最挑剔的也是“水”。第一次知道原来小小的蔬菜里也有这么多的“故事”。从最初在藕园里给工人做饭,到开始种藕采藕,已经干了二十多年的藕农生活,他们言语之间对莲藕的感情已经不只是生计了,好像在说自家的孩子,满是欣慰和骄傲。
来这之前我本以为藕农都是“双丰收”的,一边可以收获莲藕,一边可以采摘莲蓬来卖。直到管德强告诉我莲蓬的作用。采了莲蓬就不长藕了,需要莲蓬留藕种,因为种植的品种成本高。这道理就好像养鸡,下了蛋需要孵蛋,这样有了鸡又可以孵蛋,原来莲蓬也一样,功不可没呢!管德强说得眉飞色舞,我们听得目瞪口呆,一是想不到原来藕这种生活中常见的东西竟有这么多功效,二是想不到原来种藕采藕里有这么多学问。从选择藕园,要看泥,更要看水,直到种藕,最后是采藕,管德强给我们描绘了一幅幅生动的“藕农和藕”生活图,让我瞬间想起了叶圣陶的《藕与莼菜》。
我们饭桌上常见的藕有这么多学问,都是我们在这个平和朴实的藕农口里得知的。听着管德强讲述自己的藕农生活,看着李传福夫妇寒冬冰里采藕忙得不亦乐乎,好像这一池莲藕带给他们的不只是丰收的喜悦,更多的是种藕的乐趣。中国有句古话:“三百六十行,行行出状元”,不得不承认,此时此刻他们是我们的老师,我们在收获了关于“藕”的知识的同时,也懂得了许多书本上学不到的道理。
看着他们用高压水枪把淤泥里的藕冲压出来,虽然省了不少力气,但污浊的荷塘,冰冷的水,满是褶皱的双手和每次脸几乎要贴到水面的弯腰拔扯,他们说自己很满足,我们又有什么理由不满足呢?
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