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无公害蔬菜这样放心吃
2016年01月19日 来源：
齐鲁晚报
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现在不少人都患上了食品安全焦虑症,那到底什么样的菜才能放心吃?日前,记者来到济南市区规模最大的生鲜配送平台——济南永迪信息科技有限公司的114放心菜生鲜配送生产基地,一探究竟。
114放心菜的生产基地,是历城区董家镇柿子园蓝天合作社生态循环农业园。蓝天合作社拥有1500亩蔬菜生产用地,目前已建蔬菜大棚300多个,是济南周边最大蔬菜大棚种植园区,是山东省农业厅认证的标准化生产基地。
在该基地办公区,办公室的一面墙上贴有无公害农产品证书,上面的有效期限注明“2014.11.28-2017.11.27”。想获得无公害蔬菜标志使用权的产品,其蔬菜生产基地必须符合《无公害蔬菜产地环境质量标准》；蔬菜的生产、加工、包装、储运过程必须符合《无公害蔬菜生产技术操作规程》；蔬菜的质量必须符合《无公害蔬菜质量标准》；无公害蔬菜必须经市无公害蔬菜管理办公室委托的检测机构检验认定,层层把关、审核。仅无公害蔬菜产地环境评价调查,就得涉及(1)水分、地质、地貌、土壤肥力、气候等自然环境条件；(2)工业“三废”污染及其他污染源情况；(3)产品生产过程中病虫害防治技术、肥料施用情况及其他化学物质(除草剂、激素等)使用情况等6个方面。
拿农药残留标准来看,无公害蔬菜要求菠菜、芹菜等叶菜类蔬菜的敌敌畏含量≤0.2mg/kg、抗蚜威≤1mg/kg,等等。在该农业园,西红柿、黄瓜、豆角、小白菜等日常的大路菜都有,也有五彩椒等另类小众菜。技术员说,根据需要,这里的蔬菜可随时进行农药残留检测,保质保量。
来到该农业园的地头时,只看到一排排的大棚。据技术员介绍,15-28摄氏度是最适宜蔬菜生长的温度。所以冬天,多数蔬菜只能种在大棚里。这里,有不少身份特殊的棚,是一些喜欢种地的老人承租的,他们直接住在棚边的小房里,然后在棚里自己种菜自己吃。技术员说,基地其他棚里的菜和老人们自己种的菜没太大区别,主要是菜的品种和种菜的人不一样,基地里的都是专业农民种的。然后,其他棚里用的肥料是秸秆、沼渣、沼液等有机肥。
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