济南举办首届家庭低盐厨艺大赛

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人均吃盐超标一倍多,减盐控压迫在眉睫

济南举办首届家庭低盐厨艺大赛

2016年02月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济南2月1日讯(记者　李钢)　据调查,济南市居民每人每天食盐摄入量为12.5克,是推荐标准的2倍多。为推进减盐控压,近日,济南市举办首届家庭低盐健康美食厨艺大赛,呼吁市民减少食盐摄入量。
　　研究证实,人群的血压水平及高血压患病率与食盐摄入量密切相关。《中国居民膳食指南》推荐每人每天食盐摄入量不超过6克。据调查,济南市居民每人每天食盐摄入量为12.5克,是推荐标准的2倍多。营养摄入不均衡和盐、脂肪的过量摄入,也是近年来“三高”(高血压、高血脂、高血糖)人群逐渐增多的重要原因之一。
　　为减少食盐摄入量,控制高血压,我省启动了减盐防控高血压项目。在春节到来之际,济南市围绕“低盐低油年夜饭,健康快乐常相伴”主题,举办首届家庭低盐厨艺大赛,呼吁市民减少食盐摄入量。

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