临清建立学校食堂食品安全责任制度
监管部门与幼儿园签责任书
2016年03月01日 来源：
齐鲁晚报
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本报聊城2月29日讯(记者 焦守广 通讯员 代静) 记者从临清市食药监局获悉,为落实主体责任,建立中小学及幼儿园食堂食品安全责任制度,该局与82家学校幼儿园签订了责任书。
学校幼儿园食堂食品安全关系广大师生身心健康,关系社会和谐与稳定,临清市食药监管局多措并举,切实抓好新学期学校幼儿园食品安全监管工作。截至目前,该局已检查学校食堂82家,出动执法人员120人次,下达整改通知书13份。
全面开展拉网式隐患大排查。严查监管部门监管责任落实情况、学校主体责任落实情况及学校食堂食品安全管理情况,逐家填写《学校食堂食品安全飞行检查表》,从许可、食品安全制度落实、人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品添加剂管理、清洗消毒及上次检查问题整改、月度自查开展情况等进行了全面检查,做到查漏补缺,限期整改,确保学生“舌尖上的安全”。
全面落实主体责任,与学校幼儿园签订责任书。针对当前学校食堂工作存在的问题,建立中小学及幼儿园食堂食品安全责任制度,确立学校校长为第一责任人的食品安全管理体制,规范从业人员经营管理行为。与82家学校幼儿园签订了责任书。
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