清淡饮食护肝健脾 - 齐鲁晚报数字报刊

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清淡饮食护肝健脾

2016年03月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　惊蛰时节饮食要以清淡为主,清淡的食物有助于人体的新陈代谢,能起到护肝和健脾的作用。由于惊蛰时的气温普遍还是偏低和干燥的,很容易导致上火,所以在日常的饮食上还要多增加生津润肺的食物,如:雪梨、银耳等食物,还可多食一些对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜,如春笋、芹菜等。对于特别喜欢吃肉的人,应以食用瘦猪肉为好,可增强体质,抵御病菌的侵袭。此外,鸭血、水萝卜、木耳菜、山药、莲子等食物都是比较适合在惊蛰时节食用的。

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