万物回春,科学养生正当时 - 齐鲁晚报数字报刊

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五大原则搭配黑色食物

万物回春,科学养生正当时

2016年03月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报讯(记者　张九龙)　所谓“一年之计在于春”,自古以来春天就代表了一个新的开始,因此人们在安排春季衣食住行的时候,尤为注重立春养生,那么立春养生我们要注意哪些方面呢?
　　除了众所知周的“早睡早起、戒躁戒怒”等作息和精神上的安排之外,在饮食上大家也要偏于清淡的口味。让春季养生简单易行,核心是牢记五大原则:“饮食清淡”、“多吃一些黄绿蔬菜”、“多摄取一些维生素和矿物质丰富的食物”、“当心胃肠疾病发作”、“注意祛痰养肺”。
　　当然,除了五大原则之外,中医上对于养生也有很多先人总结的智慧。中医认为“五色食物补五脏”:红色入心,青色入肝、黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。因此,人们面对生活中眼花缭乱的食材,经常会根据颜色来选择饮食,这对于很多人来说,都是一种简单易行的养生方法。
　　春季最常出现脾胃虚弱的病症,如慢性消化性溃疡及慢性肝炎等疾病于春季较易发作,因此在食材选择上要多食补气健脾的食品。黑米、栗子、黑木耳、黑谷、黑芝麻、黑枣、核桃等黑色食物都含有丰富的微量元素和维生素,能够养肾补肾益肾气,还具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效,是立春养生、养肝护肾必不可少的食物。

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