去年查处170多起假冒食盐案 - 齐鲁晚报数字报刊

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去年查处170多起假冒食盐案

专家现场教市民辨别真假盐

2016年03月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月15日讯(记者　韩杰杰)在3.15佳乐家新华店维权现场,前来咨询的市民围绕如何鉴别真假盐讨论得很是热烈。市盐务局工作人员介绍,今年将开展食盐安全宣传系列活动,并走进社区进行食盐真假检测。
　　“现在超市卖的食盐越来越多了,什么平衡低钠盐、海晶盐、弱碱性食用盐,还有10元钱半斤的海花盐,名头不一,怎么选?”市民张先生问道。工作人员说,本着丰富餐桌的理念,现在食盐种类日益丰富,由于加工工艺及食盐来源的不同,价格也有所差别,但只要是正规渠道购买的,质量都有保证,倡导市民“少吃盐、吃好盐、吃健康盐”。
　　记者了解到,近年潍坊加大了对假冒食盐的检查、处罚力度,去年共查处170多起假冒食盐案。有的是商贩走街串巷兜售假冒食盐,谎称食盐没有经过分装打包,所以价格便宜,诱骗市民购买；有的则是食品加工者用工业盐加工肉制品出售；有的则是安全意识不高,认为以前吃粗盐没什么事儿,现在吃了也不会有危害。“其实不然。”市盐务局工作人员李洪刚说,所谓工业盐,由于没有净化,会不同程度含有杂质且重金属超标,对人体有害,尤其是对孕妇和儿童危害非常大,长期食用含有工业盐的食物,会造成胃肠道功能紊乱,损害神经系统。更为严重的是,工业盐中若含有亚硝酸盐、氯化钡,会使人中毒,像人体摄入3克亚硝酸盐就可致死。市民不可抱着侥幸心理购买。　
　　为了让市民学会辨别真假,现场宣传台上摆有真假两种盐供市民体验。“单从食盐外观、防伪标志上难以辨别真假,假盐的防伪标足以以假乱真。”李洪刚说,但市民可以从外包装上发现猫腻。真盐有着标准生产线,是将食盐注入筒式包装袋内,所以真盐包装袋的两侧是光滑无痕的。假盐属于小作坊生产,盐袋两侧是有明显折痕的。再者,真盐的包装袋两侧是复合封口,假盐的包装袋则一侧是复合封口,一侧是“一根线”封口。最保险的措施是,自觉从正规渠道购入食盐,勿贪小利。

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