8元/斤的蒜薹,15元/斤的有机花菜,14元/斤的大蒜,7元/斤的西葫芦……,去冬今春的菜价,市民直呼“吃不消”。
菜篮子格外沉
“买了两根葱,几头大蒜,花了20多块钱,”11日一早,市民张先生在古寨路一市场买完菜后感叹。在他看来,这两种只是配菜,更让他抱怨的是蒜薹、芹菜、有机花菜,“年前一个菜花2块钱,现在菜花3.49元/斤。”
“蒜薹都8块钱一斤,真是吃不起,”市民孙女士也吐槽,去年同期,蒜薹不过4元/斤。
不光消费者觉得贵,连菜贩子也觉得今年菜价高得离谱。“基本上是20年以来的最高位了”,寨子附近一蔬菜批发市场的摊主孙先生说,自己已经卖了五年菜,今年菜价尤其高。
他的菜摊上有青辣椒、红辣椒、芹菜、西葫芦、有机花菜,记者观察发现,尽管有好几拨人来问价,8元/斤的蒜薹、15元/斤的有机花菜,始终没人买,多是问完撇撇嘴就离开了。
价高量少,中间节节要加价
“4.5元/斤,”10日上午,温泉镇江家寨蔬菜批发市场一大葱摊前,摊主徐女士说。去年这个时候,大葱批发价是1元/斤,短短一年,竟涨到了4.5元/斤。
徐女士已做了五年蔬菜批发生意,从来没碰上过这么高的价格,价高也影响到了她的生意,“以前批来一车2万斤大葱,一两天就可以卖完,现在得3-4天。”
买的人少了,卖的周期就长了。徐女士坦言从菜农手中拿到货后,会每斤加价一到两毛,“大葱存放期不长,叶子一黄就没法卖了,略微加一下价,要不然就赔大了。”
孙庆安是聊城人,来威做了两年蔬菜批发生意,“我从菜农手里拿菜的时候,价格已经涨起来了。”以青辣椒为例,4月初,他收货价已涨到了6元/斤,从聊城到威海,他每斤得加两到三毛,“我也是根据行情来,从我这的批发价格涨了,市场价肯定还要涨。”
“菜越是少,价格加得越多。”孙庆安说。一棵菜从地里到市场上,需经过代办、净菜、加工、运输、批发市场、菜贩子等多个环节,收购菜量越少,每个环节的成本越高。
“价格肯定会便宜些”
“目前的蔬菜主要从寿光批发来的,”在温泉镇江家寨蔬菜批发市场,从事多年蔬菜批发生意的于林涛说,往年,本地蔬菜主要有两个来源,一是从南方进货,一是从寿光进货,今年南方受冻害影响,蔬菜产量减少,菜贩子多从省内几个产地进货,直接推动了价格上涨。
作为省内蔬菜主产地的寿光,也受到了天气影响。“连货源都不那么好找了,”于林涛说,以西红柿为例,2015年中下旬,寿光连续阴雨天,西红柿生长慢,很多农户收获量减半,“这种数量的变化直接反映到了菜价上,去年收价2元/斤,今年直接到了4元/斤。”
货源少了,代办所收的中介费用反而高了。“正常情况下,代办收费一般每斤菜1-2分钱,现在3-4分钱,环环涨上来,批发商也只能歇业,孙庆安也有看法。
“不过现在价格降了些,本地蔬菜开始陆续上市,肯定会便宜。”于林涛说。
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