国产奶“没差距”,差距在哪
2016年04月18日 来源：
齐鲁晚报
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□唐伟
近日,假冒品牌婴幼儿奶粉事件再次触动人们敏感的神经。有关专家在接受采访时称,2008年以后,我国乳制品质量明显提高。根据国家食品药品监督管理总局数据,国产奶和进口奶质量上已经没有太大差距。(4月17日《人民日报》)
消费者的“洋奶情结”,其实是对国产奶之前的种种进行“市场背书”,并通过“用脚投票”作出的最激烈的反应。在生命与健康面前,国产情结的噱头再煽情,专家的“质量评价”再拔高,也无济于事,只有通过行业的自省与自为,在强力而有效的监管下,让安全性有可靠的保障,消费者没了“被伤害的恐惧”,国产奶才会赢回信任,缓慢夺回阵地。
从某种意义讲,这种状况已超越了奶业自身的范畴,扩展到如何规范市场监管,如何落实管理责任。甚至可以说,曾经的创伤也有监管不力的原因,而现在国产奶的被冷落,表面上是对国产奶的不信任,背后则是消费者对“国产监管”的不信任。
所以,无论是承担第一责任的企业,还是承担监管责任的政府机构,都必须意识到,国产奶要想重新赢取消费者信任,不只是企业自己的事。甚至可以说,严格的监管保护的不只是消费者,由监管塑造的良好行业秩序,对企业的生存也是至关重要的。
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