圣仙酒:传承千年 品质如一
2016年04月19日 来源：
齐鲁晚报
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圣仙酒,传承千年的山海名酿；圣仙酒,一生“香”伴的真挚朋友。
在胶东地区,不少人走亲访友、宴请宾客、朋友小聚,都愿意带上几瓶乳山鲁酱酒业生产的“圣仙酒”。作为传承千年的胶东老字号,“圣仙酒”一直是胶东人餐桌上必备的老友。
圣仙酒源于秦朝,是秦始皇东巡时钦点的贡酒。千百年来,圣仙酒之所以能荣宠不衰,在于几代酿酒人对酒品的至臻追求。如今,站在新起点的鲁酱酒业,将纯粮酿造之法醇熟于心,为胶东百姓们打造了一系列高品质、高标准、高水平的纯粮生态白酒。
“酿酒,以精益求精的姿态”是鲁酱酒业一贯秉承的理念。为让更多消费者喝上健康酒、放心酒,鲁酱人对酿酒原料品质的把控精确到毫厘。采购酿酒原料进厂时,质量检验人员会层层把关,经过杂质、新鲜度和淀粉含量等7个指标的检验,确保每一颗粮食都饱满新鲜。
恪守酿酒人的道德信条,确保生产的每一瓶酒都是健康安全的纯粮酒。除了近乎严苛的原料品质管控,鲁酱酒业在入窖发酵、蒸馏、半成品的储存、成品勾调、过滤、净化、成装等各个环节,也均层层监督、严格检验,从酿酒原料筛选到酿造工艺的每一环节,形成完整可追溯的质量管理体系。
随着白酒行业竞争日趋激烈,市面上一些酿酒企业,只求眼前利益,自身原酒储量不足却盲目扩张,致使酒品下降,甚至出现拿酒精勾兑冒充粮食的酒现象,令消费者望酒却步。
面对白酒行业纷繁乱象,鲁酱酒业不忘初心、始终如一,“广积粮”确保原酒储量,使原酒储值达到1亿元。浓香醇厚的圣仙酒得来不易,非一朝一夕之功。鲁酱酒业有限公司原酒经过三年以上的储存方可出厂。
经过时间的沉淀和洗礼,原浆酒中的各类化合物不断转化,里面对人人体有益的微量元素和益生菌得到最大程度的发挥,可以起到舒筋活血、滋补开胃等养生功效。
流芳千年,“醉”美圣仙。一系列高追求的原酒生产标准,造就了圣仙酒滴滴精酿的品质。甘冽爽净的圣仙酒,一如胶东人热情爽朗的性格,历经世代变迁,始终不变。
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