低嘌呤饮食远离“第四高” - 齐鲁晚报数字报刊

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我国约有1.2亿人患有高尿酸血症,危害不容忽视——

低嘌呤饮食　远离“第四高”

2016年06月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　夏天傍晚,约上三五好友,一起喝啤酒、吃海鲜是件惬意的事儿。不过需要注意的是,这个美食搭配不能经常吃,不然可能会引来高尿酸血症。据统计,我国大概有1.2亿左右高尿酸血症患者,且在不断增加,目前尿酸高已成为继高血压、高血糖、高血脂之后的“第四高”。
　　不只会引发痛风
　　何为高尿酸血症?德州市中医院血液透析中心主任、主任医师刘政表示,两次空腹尿酸检查,男性大于420微摩尔/升,女性大于360微摩尔/升,即可诊断为高尿酸血症。
　　高尿酸血症是导致痛风的先决条件,血液中的尿酸含量偏高,尿酸结晶沉积在关节的滑膜上以致发炎时,痛风性关节炎就发生了；一般来讲,高尿酸血症患者中约有10%会发生痛风,且一般认为,尿酸越高,发生痛风的几率越高。
　　尿酸持续升高还会损害肾脏、心脑血管,导致尿路结石,同时20%-40%的高尿酸血症患者会发展为尿酸性肾病,另外还会增加高血压、糖尿病、心脑血管疾病的患病风险。
　　嘌呤是“元凶”
　　尿酸是嘌呤核苷酸在肝脏中经过分解代谢而来,是嘌呤在人体的代谢终产物。嘌呤核苷酸本来是人体必需的一种物质,但如果体内相关转化酶的缺陷,导致尿酸生成过多,或尿酸排出不足,就会导致血液尿酸浓度过高,形成高尿酸血症。
　　人体中20%的嘌呤来自食物,嘌呤含量高的食物包括瘦肉、动物内脏、海鲜、豆类、菌类、各类酒尤其是啤酒等。
　　一般来说,男性、肥胖者、有痛风家族史者、具有高嘌呤饮食习惯者是高尿酸血症的高危人群；糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症等代谢相关性疾病与高尿酸血症的发生也非常密切。
应注意“三多三少”
　　专家建议,预防高尿酸血症,应在生活中注意“三多三少”。“三多”指的是多吃碱性食物,增加体内碱储存量,有助于降低尿酸；多吃苏打类食物,能起到中和高尿酸的作用；多喝水,如发现尿酸高,每天至少应喝2000毫升。
　　“三少”指的是少吃嘌呤高的食物；少吃火锅,涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤量要高10倍以上；少摄入热量和脂肪,肥胖会引起内分泌系统紊乱导致尿酸浓度增高。
　　　　　(徐良　张琦伟)
医患真情
　　近日,王先生71岁的母亲卢德兰因重度肺心病入院,经医护人员诊治和护理转危为安,恢复良好,王先生将一束鲜花和一封感谢信送到德州市第二人民医院内一科护士办公室,见证医患真情。
　　通讯员　任天瑜　摄影报道
　　为进一步规范全市传染病及突发公共卫生事件报告管理工作,提高全市疫情监测灵敏度和准确度,提升突发公共卫生事件应急处置能力,5月25日,市卫生计生委举办了2016年全市传染病暨突发公共卫生事件报告管理技术培训班。各县市区卫生计生局疾控科科长、疾控中心相关科室负责人、全市所有医疗机构相关工作负责人及业务人员200余人参加了培训,德州市人民医院预防保健科科长张晓慧在会议上做了典型经验交流。
　　近几年,市人民医院在上级卫生行政部门和院党委的正确领导下,在传染病防控管理方面积极开展工作,通过提高服务意识、优化工作流程、加强培训宣传、引进监测系统、应用管理工具等一系列举措,与相关科室及时沟通、协调配合达到了预防和控制传染病发生流行、将防病治病关口前移、帮助职工及群众防病于未然的工作目标,赢得了良好的社会效益。　　　　　(贺莹莹　郭吉显)
市人民医院做典型经验交流　

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