一勺芝麻酱,留得满口香 - 齐鲁晚报数字报刊

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一勺芝麻酱,留得满口香

——崔字牌与您一起打造诚信3.15

2017年03月10日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　民以食为天,食以安为先。在漫长的人类发展史中,人们最初的愿望是为了获得充足的食物。然而,在物质发展如此丰富的今天,人们早已不仅满足于如何吃饱,而是追求如何吃得好、吃得安全、吃得放心。于是,食品安全问题便成了民生领域关系公众健康、人民福祉的头等大事。
　　“中华老字号”崔字牌芝麻酱传承600多年小磨加工工艺,由精选优质芝麻直接磨成酱状,没有从芝麻酱中提取香油等任何物质,更没有添加氢化植物油等对人体有害或难以被吸收的任何添加剂,是为数不多的纯天然食品,不仅最大限度保留了芝麻酱中丰富的营养成分,而且零胆固醇含量令人食用起来更健康、更放心。
　　为了从源头上保证芝麻酱的纯正味道,崔字牌芝麻酱(麻汁)的生产者瑞福油脂股份有限公司可谓匠心独具,选用精选优质芝麻,不掺杂任何辅料,在烘炒芝麻时,更是采用“低温烘炒”新工艺,令芝麻中原有的浓郁芬芳气味芝麻酚不因高温烘炒而挥发流失。600多年的工艺传承,最大限度保留了芝麻酱的丰富营养以及地道的口感、味道,不仅令崔字牌芝麻酱闻着香气扑鼻,更令食用者越吃越健康。

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