一些食品小作坊卫生条件差 - 齐鲁晚报数字报刊

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一些食品小作坊卫生条件差

2017年05月05日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报5月4日讯(通讯员　封立荣)　4月25日、26日,济阳县食药监局四个督导小组对全县十个乡镇(街道)的备查点进行督导检查,共检查餐饮服务单位、食品流通商店、小作坊等43家单位,经检查,各业态备查点普遍存在一些问题。
　　餐饮服务单位存在的问题主要有进货单据不全；无台账；未索要供货商资质；未签订餐厨废弃物处置协议；操作间卫生情况差等。食品流通单位存在问题主要有未履行或未完善进货查验义务；散装食品无标签、食品未离地；防尘、防蝇设施缺乏；健康证过期；食用农产品无质量检测报告和产地证明；过期食品等。小作坊存在的问题主要有未按照工艺流程生产；未严格区分各功能区；卫生条件差等。
　　4月28日,济阳县局召开专题会议,自4月29日开始进行集中整治,对拒不整改的严肃查处。

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