“老字号”特色食品不愁没标准了

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“老字号”特色食品不愁没标准了

2017年05月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　“济南的不少特色食品都是‘三小’生产的,有不少没有食品标准,所以很难获得生产许可证生产。”上述负责人说,条例很好地解决了这个问题。
　　《条例》规定,“三小”生产经营的地方特色食品,没有食品安全国家标准的,可以由省卫生计生部门会同食药部门制定并公布食品安全地方标准。对本地区具有文化传承功能、地方特色鲜明的食品,设区的市政府可以组织制定地方特色食品质量规范。同时,鼓励行业协会、商会制定行业规范,促进地方特色食品的传承。
　　“为了更好地宣传济南市食品生产加工小作坊的整体形象,我们正在市局的官网征集食品小作坊标识LOGO,取得登记证的食品小作坊未来可以使用这个统一的标识和配套的二维码。”济南市食药监局相关负责人说。　　　本报记者　王皇

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