本报记者 周爱宝
蓝海渔夫八号码头总店在天津南开区,下一步在枣庄也要开分店。为什么要跑到济南来开店?难道像相声一样,学在天津,在济南打场子?嗯,济南是海鲜餐饮的兵家要地,得济南者得天下。
他山之石,可以攻玉。胶东人先是来济南贩卖海鲜,后来经营海鲜餐饮,他们是济南海鲜的普及者。先是海阳,后是威海,多少海鲜品牌起来然后倒下。而今海鲜做法和海鲜店的业态也在改变。爱宝品尝蒸汽海鲜也不是一两次了,却从天津来的写起,就随缘吧!
不忘老朋友,结交新朋友。这是我最尊敬的大学老师徐正考先生临毕业时送我的几句话。这么多年,我的人生经验又加了一句:勿以势取人,要以理服人,权威可敬但真理可贵。
回到正题,于总是我刚认识的兄弟,本来不用一起吃饭,但他家里有点急事,见面推迟,到了中午,到饭桌上谈。他选择了蓝海渔夫八号码头蒸汽海鲜。我中午是有饭局的,师兄刘传琳从章丘过来,刘师兄是个资深电视台记者,临末了转行到学校教书育人,是个不错的选择,市区几个师兄弟约到浆水泉路的聚福林去相聚,这可是个老地方了,以前外地同学来都到这,现在不大去了。
蓝海渔夫八号码头与聚福林就是经十路一路之隔,可随了我的意了:既不耽误工作,又与校友师兄师姐学弟话了友谊。这不就是文章开头说的,结交新朋友,勿忘老朋友吗!
不说聚福林了,那里是回忆。就单说这个八号码头吧。于总是莱阳人,虽是偏内陆的胶东,比我这个诸城人懂,他对海鲜还是相当讲究的。
我与同事走进这家餐厅,于总还没有到,我看见里面不大,但海鲜处理的干净,摆放的科学,品种也很多,那鲜嫩欲滴的三文鱼,一看到口水就差点流下来了,每两19元。这顿饭主要海鲜是我点的,本来是想随意一点,结果吃的时候发现点多了。因为菜量实在不小。现在的海鲜不便宜,当初我的兄弟请我吃牛阵的时候,就在洗车铺里,现在又是连锁又是装修,每个人小200元了。撸个串子,吃个小龙虾,这个价不便宜呵。
品质是我们关注的,但性价比也是我们关心的。饭店越开越多,却越来越吃不起,这个方向不对。虽然市场经济定价自主,商家与消费者一个愿打一个愿挨,但那是因为信息不对称,性价比高的饭店大家不知道,《食指》就是用公信力,解决信息对称问题,引导理性消费。
话说回来了,商务人士是人在江湖身不由已,老百姓谁天天出去吃饭。偶尔出去就吃个舒心,吃个干净,吃个美味,吃个性价比高一点。你们可以给我打电话,我推荐的相当靠谱。
蓝海渔夫八号码头100元以内就可以吃得不错。因为于总是老朋友,店长王文静来房间敬酒,她是河北苍州人。她介绍说,我们的海鲜以“鲜”字为首,回归原味,采用古法蒸制技术,用蒸汽最大限度的保持海鲜原有鲜味的同时将营养成分牢牢锁于其中,让顾客食之鲜嫩可口,饮之满口留香,尽享美味和健康。
这家海鲜主题餐厅成立于2016年7月。餐厅主打海鲜,以新鲜、营养、健康为经营理念,以顾客健康为己任,以海鲜原味为追求,倡导绿色健康饮食文化,力求做到让每一位顾客知鲜,懂美,养身。
于总认为,轻奢时尚,复古归真,健康饮食成为一种主流,蒸汽海鲜也逐渐成为一种时尚。这家餐厅在设计上又加入了船、锚、码头等等元素,将时尚和复古很好地结合在一起。让顾客在品尝鲜美的食物的同时在心灵上更加地贴近海洋,贴近自然,从而给顾客带来完美的用餐体验。
结识了一位新朋友,认识了一家新海鲜主题餐厅,宝哥心里美美的。这边师兄来电催了,抽身告别,青山常在,绿水长流,且容我改日与君饮三百杯!
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