记者了解到,食安山东辟谣联盟成立后将举办线上科普讲座、线下座谈会、食品安全培训课程等多种活动,邀请专家、学者、消费者共同走进社区、高校普及食品安全知识,组织媒体、协会、消费者走进食品生产企业,全民参与监督企业食品安全落实。
为推动联盟进一步落地,现场还启动了“直奔后厨正见安全”——学校(幼儿园)餐厅食堂透明看”宣传行动,烟台煜桓餐饮、金膳林、松乔餐饮、威海凯奇餐饮、济南白云餐饮等5家团餐单位响应联盟号召,成为首批“学校餐厅食堂透明看联合行动单位”。
“餐厅食堂等餐饮单位人员流动性较大,食品安全专业知识培训一直是短板。”省教育厅委派的我省公共卫生专家、山东大学公共卫生服务中心赵增科教授表示,食品安全谣言泛滥以及食品安全事件背后暴露出的食品从业人员素质及专业能力不足的问题日益凸显,对策就是必须加大对从业人员的专业培训力度,提前防范风险。
为此,活动现场启动了“食安山东辟谣联盟科普服务站行动计划”,在辟谣联盟组织倡导下,将发展1000家食安科普服务站,服务站将在超市、餐厅、酒店、市场等人流密集区域以开辟宣传专栏、组织对比试验等方式共同开展食安辟谣宣传和公益科普活动,引导消费者科学理性健康消费。大润发、华联超市、山东颐正大厦、山东新闻大厦等成为首批联合行动单位。
同时,联盟将联合专业食安培训机构,免费为加入科普服务站的单位累计培训1000名食安知识宣传员,课程包括9课时；100名食品安全管理员,包括40课时专业课程。学习结束考试合格后发放食安安全宣传员培训合格证。免费培训报名方式为关注“食安山东官微”,编辑发送留言“食品安全宣传员培训+单位名称 姓名+手机号码”,经后台审核通过后即可。
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