本报讯 7月12日,枣庄市食品药品监督管理局邀请民革、民盟、民建、农工、九三学社等市五大民主党派和市工商联领导、新闻媒体记者、消费者代表等50余人,参加枣庄市“食安山东”百家“透明工厂”体验日活动,枣庄市食品药品监督管理局副局长董叶茎、副调研员贾广平,台儿庄区副区长宋伯仲出席活动。
“透明工厂”体验日活动,是山东省食品药品监督管理局2017年全省食品安全宣传周系列活动之一,主要内容是在2017年7月12日当天,围绕公众关注度高、消费量大的乳制品、肉制品等食品类别,省、市、县三级食品监管部门分别邀请消费者、社会人士、新闻媒体等对食品生产企业进行实地参观体验。通过现场参观,使市民能够更近距离的接触食品行业,了解食品安全现状和食品安全知识,切实增强公众消费信心。结合枣庄市食品安全宣传周重点活动方案,枣庄市食品药品监督管理局选取枣庄市“食安山东”示范企业“山东祥和乳业有限责任公司”开展该项活动,各区(市)局也分别遴选了部分企业,在7月12日当天同步开展本级的“透明工厂”体验日活动。
活动现场,各民主党派、媒体、消费者代表来到山东祥和乳业有限公司自有牧场以及奶牛的养殖厂区,通过专门的参观走廊,观看了企业现代化的挤奶工艺。在生产加工区,代表们通过参观通道的玻璃幕墙,清晰的看到了清洁卫生的生产车间、现代化的生产设备设施以及自动化的灌装包装线,零距离、全方位的观看了从新鲜原奶到车间生产,经实验室检测,最终成为放心可口的乳制品全过程。详细了解了乳制品的生产工艺流程以及企业在原料验收、过程控制以及出厂检验管控方面的程序和要求,现场品尝了企业多个品种的乳制品,亲身感受到“食安枣庄”建设带来的新成效。
活动中,枣庄市食品药品监督管理局副局长董叶茎、民主党派代表民建枣庄市委秘书长王金山以及部分消费者代表接受了媒体采访。与会代表们进行了热烈的座谈交流,座谈中,副局长董叶茎简要介绍了枣庄市2014-2016年“食安山东”食品生产示范企业、示范基地培育创建情况,以及十三五期间的培育创建目标。他强调“食安山东”食品生产品牌创建是贯彻《食品安全法》、助推新旧动能转化决策部署、落实企业主体责任的重要抓手,示范单位为其他食品企业树立了学习看齐的标杆榜样,起到复制经验、以点带面的作用,促进了全市食品行业的稳步健康发展。
(文/片 通讯员 李朋)
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