吉利食品2批次抽检不合格 - 齐鲁晚报数字报刊

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吉利食品2批次抽检不合格

2017年08月17日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报威海8月16日讯(记者　林丹丹)　近期市食品药品监督管理局抽检水果制品、蜂产品、饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、饮料、糕点、速冻食品、罐头等13类食品88批次,发现不合格样品2批次,分别为威海吉利食品有限公司生产的红糖水晶蜜姜,菌落总数检出值为5.1×104CFU/g,标准规定为≤1000CFU/g；威海吉利食品有限公司生产的原味水晶蜜姜,菌落总数检出值为3.8×103CFU/g,标准规定为≤1000CFU/g。
　　菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要评价食品清洁度,反映食品生产过程的卫生状况。菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制卫生条件或包装日期清洗消毒不到位,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。

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