潍坊创建760余“食安山东”示范单位

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潍坊创建760余“食安山东”示范单位

2017年10月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济南10月26日讯(记者　王小蒙)　继成功创建为首批“国家食品安全示范城市”后,潍坊市食药监局持续发力,扎实开展“食安山东”餐饮服务品牌创建活动,打造了一批具有潍坊特色的食安品牌,有效提升和扩大了潍坊食品美誉度。目前,共创建“食安山东”品牌示范单位760多个。
　　全省开展“食安山东”品牌引领行动以来,潍坊市食药监局把创建“食安山东”活动作为继国家食安城市创建后又一场硬仗来打,明确争一流的目标,精心部署,将监管与服务有机结合,加大对餐饮业日常监督检查、监督抽检、专项治理,加强对餐饮企业指导,督促其严格按照法律法规要求经营、提升企业管理水平,积极参与品牌创建。
　　经过拉网式筛选调查统计,按照创建标准,经过摸底调查,对纳入遴选范围的单位,会同相关部门进行资料审查和现场初审,对发现的问题,及时下达责令整改通知书,提出合理整改意见,通过日常监督检查指导、督促餐饮单位整改。通过跟踪调度,督促检查、考核评估,把参与“食安山东”品牌创建与明厨亮灶、清洁厨房等行动有机结合,完善品牌培育和规范管理工作机制。近日,潍坊市1条街区、7所学校食堂、11家示范店、1家知名大型餐饮企业被省食安办确定为“食安山东”餐饮服务品牌示范单位。
　　潍坊作为餐饮业大市,当地食药监局以“食安山东”品牌创建为契机,充分发挥示范单位的示范引领和典型带动作用,把全市更多更优秀的餐饮服务单位打造成为“食安山东”品牌,全面提升品牌影响力,全力保障公众“舌尖上的安全”。

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