食药监局工作人员市场内登记发放”双证“公示牌。
“双证”是指韭菜产品合格证和市场销售凭证。在对外销售或直接供应食品生产加工企业、餐饮服务单位等韭菜使用单位的情况下,韭菜产品生产企业、农民合作社和韭菜种植面积在0.5亩以上的家庭农场等韭菜产品生产者,必须持有“韭菜产品合格证”。
为推进韭菜产品合格证、市场销售凭证“双证制”管理,加强产地准出市场准入有机衔接,实现章丘韭菜产品全过程监管。济南市章丘区食品药品监督管理局前期召开推进韭菜产品“双证制”管理工作培训会,并下发《关于全面推行韭菜产品“双证制”的通告》。另外,该局还召开了全区推进韭菜产品“双证制”管理工作培训会,并到市场现场为蔬菜商贩分发证件牌,讲解如何使用以及韭菜安全进货凭证的重要性。
韭菜的害虫主要是韭蛆,韭蛆从根部生长,以往要往根部打农药,这也导致韭菜农残高,如果农残高的韭菜未经检测就流入市场,将对市民的饮食安全埋下安全隐患。但韭菜双证实施后,零售商户在采购韭菜时应当向批发商户索要销售凭证,经营者也应当主动出示并开具相关票据,真正实现产地准出、市场准入相衔接,达到韭菜全程可追溯的目的。
记者在城区各个批发市场看到,市场的醒目位置都悬挂有安全警示栏、警示标语、韭菜双证制标语等标识牌。而市场快检员要严格落实蔬菜快检的各种规章制度,严格坚持每日一检,严格落实对购进蔬菜的之一快检。
韭菜种植基地也积极落实“双证制”,利用农残快检仪、斑马标签打印机检测193种蔬菜农残,并与区农业局联网,检测结果在章丘区农业局的电脑系统上就能看到。斑马标签打印机则可以生成二维码生产档案,用于记录韭菜的前世今生。由于双证制实施后,食药监局考虑到韭菜种植散户的局限性,便利用规模较大的韭菜基地成立韭菜合作社,借助合作社的仪器设备检测韭菜品质,只有检测结果合格的韭菜才会开具合格证,然后允许进入市场。
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