□叶永烈
　　买菜不用去菜场,这在往日几乎是不可想象的事。如今,我却已经多日没有去菜场了。隔一两天,在手机上动动手指买菜,高科技已经成为新的生活习惯。
　　我最初从网上买菜,是买厄瓜多尔虾。那是一次去饭店涮火锅,一种青虾有手指那么粗,放在火锅里一涮,立即变得通红通红,多肉而鲜美。向店家打听这是什么虾,方知是产于万里之外的南美洲的厄瓜多尔虾。我问哪里能买到厄瓜多尔虾?店家说,网上就有。于是,我回家之后从网上订购了厄瓜多尔虾,收到快递时里面放着冰袋,虾很新鲜。用开水烫一下,醮上酱油、醋,便可美美地食用,非常方便。托“一带一路”的福,厄瓜多尔虾远渡太平洋,运抵青岛港。我在网上每次买将近两公斤厄瓜多尔虾,大约第三天就可以从青岛快递到上海我家中。
　　自从有了网上菜场,我和妻便成了热心的顾客。我们在手机上下载了App,嗬,如同步入菜场,鸡鸭鱼肉、青菜萝卜、豆浆牛奶、馄饨面包,应有尽有。网上菜场的一家分公司离我家很近,通常点菜之后,大约半小时之内便响起快递小哥摁的门铃声,送来的几个塑料袋里装满我订购的菜肴,风雨无阻——倘若拎着篮子去菜场买菜,这时候还在半路上呢!网购的基围虾活蹦乱跳,买的黑鱼放在锅里之后竟然一跃而跳到灶台上。
　　网站服务规规矩矩,总是发来短信,告知快递哥的姓名及手机号。货到时附上一张购物清单。网站已绑定我家的地址以及我的支付宝,所以只消用支付宝付清款项,网站那里就知道货物该送往何处。
　　我们买的最多得是半成品。比如,“荷塘月色”——那莲藕已经去皮洗净,切成薄片；木耳已经用冷水泡发；荷兰豆则已经去丝,掐头去尾……只消往锅里倒点油,撒点盐,一炒就成了一道又脆又爽的素菜。又如醋熘鱼片,那鱼片去骨切片,已经用蛋清和水淀粉拌上姜粉、胡椒粉、料酒、盐和生粉,葱、蒜也都现成,只要往锅里用油氽,放入木耳,便是一盆好菜。
　　手机原本只是用来接电话而已。智能化之后,手机可以拍照、录音、上网、发微信……如今又多了买菜的功能,使手机成为家庭的得力助手。
　　随着人工智能AI的发展,说不定不久之后家家户户都买了炒菜机器人,那将使家庭主妇、主男们彻底告别“买汏烧”,高科技正在从方方面面进入我们的生活。
　　　　(转自《文汇报》)