保证“金牡蛎”的质量安全是扬名世界的根基
　　乳山牡蛎大家都知道很有名的,乳山是牡蛎之乡,这里拥有天然优质的海洋资源,海水水质清澈无污染,而牡蛎是靠滤食海水藻类生长,一定要做好海区的自然生态保护,保证“金牡蛎”的质量安全,这是乳山牡蛎扬名世界的发展根基。
　　——美国罗格斯大学哈斯金贝类研究实验室郭希明教授