乳山牡蛎要实现更高层次的精耕细作
　　乳山牡蛎的品牌已经在国内全面叫响,但要合理做好规划,不能为了短期经济利益而盲目扩大养殖密度和数量。乳山牡蛎下一步要在国际化平台施展拳脚,打出品牌影响力,要进一步延长发展产业链,在原有的深加工产品如牡蛎肽、牡蛎精华素等基础上,了解世界市场需求,实现更高层次的精耕细作,打造世界级中国名片。
——中国海洋大学、世界牡蛎学会理事李琪