抽油烟机最主要的作用是,把做饭时产生的油烟排出去,减少油烟对人体的伤害。但如果不常清洗,沉积了大量油污,不仅使排气不顺畅,而且酸败的油垢遇热挥发后,还可能产生致癌物质,如果这些气体不尽快排出室外,长期被人体吸收,对呼吸系统产生危害,有诱发肺癌的可能。
　　油烟机一般使用6个月后,就需要深度清洗；如果油烟较多,应缩短清洗周期。炒完菜不要马上关油烟机,让油烟机继续运转3—5分钟,确保有害气体完全排出。