水是生命之源,健康之本。生活中为什么不倡导喝生水?该如何正确选择饮用水?专家介绍,目前,生活饮用水评价标准是GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》,安全的饮水应是无色无味的,一旦有颜色、有异味,则不能饮用。
受污染的水
绝对不能喝
　　水污染原因有自然和人为两方面。受污染的水是绝对不能饮用的,一旦被饮用,根据污染情况,①可发生由病毒、细菌、寄生虫、昆虫污染而引起的各种疾病。②可由水中所含的有毒金属而引起急慢性中毒。③可由于水中所含致癌物质引起恶性肿瘤。当然,使用这些污染水,也会影响工农业生产的正常进行。
　　生活饮用水的标准是什么?目前,其评价标准是GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》,控制饮用水卫生与安全的指标包括:微生物学指标；感官性状和一般化学指标；毒理学指标；放射性指标。
　　目前,我们在生活饮用水的选择上,一是采用集中式供水；二是自备水。自备水要远离畜圈、粪坑30米以上；远离工业污染源。
不提倡喝生水
　　为什么不倡导喝生水?因为生水可能含大量病菌,饮用后可能致病。
　　介水传染病是指通过饮用或接触受病原体污染的水而流行的疾病,又称水性传染病,其流行原因是:①水源受病原体污染后,未经妥善处理和消毒。②饮用水在输配水和贮水过程中被病原体污染。地面水和浅井水都极易受病原体污染,致使介水传染病的发生。
　　为保证自来水符合安全卫生要求,防止发生介水传染病,自来水在净化过程中,要采用加氯消毒,杀灭水中微生物、保证水质安全,并根据《生活饮用水卫生标准》规定,自来水中要有余氯,以保证输配过程中的水质安全。对一般人而言,这种浓度的自来水,闻起来或喝起来不会有明显味道,只有少数嗅觉或味觉较敏感的人,才会感觉到有消毒水味。
　　当发现水有异臭和异味时,不能再饮用。应立刻对水质进行检测。水中出现异臭和异味,可能是受化学或微生物污染。如水中铁、铜、锰或锌离子含量较高时,水会有味道；放线菌和藻类可使水产生臭味；当水中酚类含量较高时,经氯化消毒后,可产生氯酚,有恶臭。
　　一旦发现饮水有颜色,应立刻向所在地的卫生监察所反映情况,各级疾病预防控制中心能对水质进行检测。水中的颜色,可能是由带色物质(如腐殖酸)、金属或高色度工业废水污染造成的。
　　水变污浊,一般是由水中的颗粒物(如黏土或淤泥)、浮游生物和其他微生物造成的。污浊的水不单影响感官效果,还会影响水的消毒效果,使消毒剂剂量加大。《生活饮用水卫生标准》规定:污浊度不应超过1NTU(浊度单位),特殊情况不超过3NTU。
　　　　　临邑县疾控中心　张晓凤