记者　张頔

　　作为鲁酒高质量发展论坛的系列活动,“文化大家谈鲁酒”专题研讨会于11月23日上午举办,各位文化大咖、壹点号作者汇聚一堂,为鲁酒高质量发展建言献策。
　　中华辞赋社会员、山东省作协会员孙葆元指出,中国的酒文化分三个部分,为造酒、礼酒与饮酒。酒之所以能成为文化,是因为它身上的文化属性。文化属性在历史进程中是会更改的,传统不会一成不变。酒文化重点在酿而不在饮,对于山东酒企来说,对于本地酒文化,还需要持续发掘提炼。
　　“因为身体原因,我平时基本不喝酒,但是像我们这样的人群同样有买酒的消费需求。”亚洲食学论坛副秘书长、山东电视台知名纪录片导演李建圣最近刚为儿子举办了婚礼,在采购婚宴用酒时,拉近了他和白酒的距离,也有了一些思考:如何让传统鲁酒产业焕发生机,如何更加深入人心,如何突破地域概念,如何争取更大的市场份额?这都需要进一步对品牌进行再打造,对文化内涵进行再丰富。