本报记者 李晓闻
一年一度的中秋节将至,琳琅满目的月饼品种让消费者看花了眼。近日,市消保委发布月饼消费指导:今年月饼“素颜”亮相,“寿命”缩短,消费者应注意月饼的制作材料是否符合国家标准,糖尿病人慎食“无糖”月饼(本报8月26日C04版报道)。
包装精美的“豪华月饼”不知风靡了多少年,动辄成百上千甚至上万元的“贵族月饼”,不仅抢空了消费者的腰包,增加了群众的消费负担,还造成资源浪费和环境污染。同时,中秋节这一民族传统节日也在昂贵的月饼消费、人情来往中渐渐变了味,节日的温馨和传统文化的氛围越来越淡化。
据报道,今年岛城市场上架销售的月饼表皮看上去比较粗糙,部分月饼的颜色不再鲜亮,保质期也普遍从90天减少为60天左右,但味道比以前更好,吃着也更健康。看来,力推“素颜月饼”,主要是为消费者的安全健康考虑的。而月饼越“朴素”,其中掺杂的利益成分就越少,这样一来,或许原本代表着美好团圆情结、象征着民族传统文化的月饼又会重新回归,可谓一举两得。
当然,推广“素颜月饼”,还需要有关方面的共同努力。特别是在月饼的配料和保质期上,相关部门必须下大力气、加大力度,从月饼的生产源头到最后的上市,都要加强监管、严格查验。笔者期待着久违的“素颜月饼”能够早日被端上餐桌,带来健康与温馨。