本报记者 王光照  连日来，本报阻击地沟油的报道引起了市民的关注，纷纷来电询问如何辨别食用油的真假。记者了解到，各大品牌食用油都有独特的防伪标志。

    真正的金龙鱼食用油包装桶上都打印了生产日期。首先可以看这一生产日期的打印方式是喷墨打印还是激光打印，真品全都是激光打印，凡是喷墨打印的都是假货。即使都是激光打印的，还要看打印的数字是否清晰，用手触摸有无明显的凹凸感。

    其次，金龙鱼真品生产日期的打印内容为某年某月某日，几点几分几秒。其中秒数为3位数。市民在购买金龙鱼食用油时，留意看一下瓶颈处生产日期秒数的位数，就可以初步判断真假。

    不过，利用日期标志辨别真伪，要注意不同品牌之间的差别。秒数数字3位数，是金龙鱼品牌特用的，并不适用于其它食用油品牌。鲁花、长寿花、龙大等品牌食用油日期标示的秒数均为两位数，鉴别这些品牌食用油的真伪，要看包装桶上的身份识别码。这种识别码往往印在外包装的瓶颈处，市民购买这几种品牌花生油时，可以拨打印在油桶上的客服电话咨询，只要市民报出油桶外包装上的身份识别码，厂家就能核实出该产品是否为自家工厂生产。

    另外，鉴别花生油的好坏，可以取一滴花生油放在掌心，用力搓热，闻一下，如果味道比取出时还要香的话，初步判定是好花生油，如果味道很淡，可能品质较差。