随着国民经济的发展，人们的营养健康消费观念逐步增强，食用油的营养、健康和安全已成为人们关注的焦点。在目前市场上所销售的各类食用油中，玉米油因富含不饱和脂肪酸和维生素E等多种对人体有益的成分，被世界卫生组织第113次会议推荐为最佳食用油，在国际享有“健康油、放心油、长寿油”等美称，并成为我国目前烹调市场上的新贵品种。

    长寿花金胚玉米油 营养健康油源头把关 质量安全

    作为玉米油行业全国领先企业的山东三星玉米产业科技有限公司，1998年在国内率先进行玉米油的研发与生产，全国玉米主产区共建立5个大型加工基地。目前，该公司已具有年加工玉米胚芽100万吨，生产玉米油35万吨，小包装25万吨的生产能力，成为全国规模最大的专业生产和出口玉米油的企业。长寿花金胚玉米油均100%选自优质纯天然、非转基因玉米胚芽，原料有保证，品质更安全。从源头把关，建立专业的玉米油原料基地，优良的工艺，全科技压榨产油链，全力保证了长寿花玉米油的营养健康和安全。

    植物甾醇等有益成分保留更高

    长寿花金胚玉米油营养丰富，富含多种不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E等健康有益成分。其中不饱和脂肪酸(主要为亚油酸和油酸、亚麻酸)，含量达86%，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸，是人体自身不能合成的必需脂肪酸，他具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脑血管疾病的发生等作用。长寿花金胚玉米油运用独特工业，使植物甾醇的保留含量达8000PPM(每100克0.8克)，是目前纯玉米油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解代谢，有利于心脑血管的的健康。

    维生素E含量是其他食品平均水平的1.5倍

    从植物油中摄入，是我国居民维生素E的首要来源。长寿花金胚玉米油天然富含维生素E,每100克中含维生素E70多毫克，维生素的主要指标α-生育酚当量达到21毫克水平，其含量是国家食品营养素含量平均水平的1.5倍以上。

    维生素E是天然的抗氧化剂，能提供人体的免疫水平，延缓细胞衰老，增强活力，保持青春容姿。

    长寿花通过保健食品认证植物甾醇功效成分获国家认可

    笔者获悉，山东三星玉米产业科技有限公司的长寿花植物甾醇保健玉米油(国食健字G20100707)正是凭借其优异的品质及“营养与健康”双功能，成为国内食用油行业首个经国家食品药品监督管理局批准，具有辅助降血脂功效的保健食用油。其主要功效成份就是玉米油的标志性营养成份植物甾醇(β-谷甾醇)。

    长寿花植物甾醇玉米油成功通过保健功能人体实验，效果较为显著，从试食前后的对照来看，仅用30天的时间受试者的血清总胆固醇的下降率为17.08%，甘油三脂下降率17.51%，受试者的血常规、尿便常规、肝、肾等检验指标均正常，且无过敏及其他不良反应。说明长寿花植物甾醇玉米油辅助降血脂的效果良好，保健功效安全可靠。

    据介绍，植物甾(zai)醇，是植物脂肪中所含的与胆固醇结构十分相似的一些甾醇类物质。其主要作用，抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢。植物甾醇化学结构类似胆固醇，因此在人体消化过程中，植物甾醇能取代胆固醇在人体肠道脂肪微团中的位置，降低胆固醇在人体肠道中的吸收，增加胆固醇的排泄,。

    自1995年以来，大量国内外的文献对植物甾醇(Phytosterols)的健康作用就进行报道，其中降低血液胆固醇和防治前列腺疾病的功能已经引起了广泛关注并在实际中得到应用。目前，在澳大利亚、欧洲和我们中国作为一种有益的食品新资源，都是可以被添加到食品当中去的。