批发价已降到每斤10元以下 　　据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点监测,6月份第4周,全国生猪均价13.76元/公斤,同比下降57.0%。若从1月份第3周的36.01元/公斤算起,累计跌幅达62%。 　　生猪价格持续走低,带动猪肉价格持续下行。6月份第4周,全国猪肉平均价格24.6元/公斤,同比下降49.0%。其中,华南地区猪肉平均价格较高,为29.23元/公斤;东北地区较低,为19.93元/公斤。 　　值得一提的是,据商务部监测,6月21日至27日,全国食用农产品市场猪肉批发价格每公斤19.53元,这意味着,猪肉批发价格每斤已降到10元以下。 　　批发端的跌价也反映到零售端超市、菜市场的价签上。在北京市丰台区某超市,记者注意到,不同部位的猪肉价格均有较大跌幅。 　　国产五花肉现价15.88元一斤,国产鲜前腿肉9.88元一斤,带肉汤骨10.88元一斤。 　　猪肉价格大跌带动了居民反季灌装香肠的热情。近期,在四川省资阳市西门农贸市场,出现很多市民排队反季节灌装香肠的热闹场景。 　　为何猪肉价格连降 　　除了生猪产能持续恢复供给增加外,中国生猪预警网分析师冯永辉认为,上半年三波猪肉下跌有不同的影响因素。 　　“1月至3月份的猪肉价格下跌,是由于当时华北、东北地区疫情压力较大,养猪户抛售;3月至5月份的下降,是适逢传统消费淡季;5月到6月,则主要因为前期很多养猪户压栏惜售,导致牛猪挤压太多,集中出栏后造成超低杀价。”冯永辉说。 　　在冯永辉看来,进口冻猪肉量增加,也成为抑制猪肉价格市场的一个关键因素。 　　海关总署数据显示,2021年1-5月,猪肉累计进口量达到196万吨,同比增加13.7%;替代肉类牛肉、羊肉和禽肉进口量也分别增加18.6%、22.4%和13%。 　　另外,中国畜牧业协会指出,今年猪肉价格下跌还有一个重要原因:去年冬季至今年春季个别地区出现仔猪腹泻等情况,部分机构不负责任地散布产能严重下滑的不实言论,一些养猪场户听信谣言,盲目决策开展二次育肥,打乱了生猪正常出栏节奏。 　　已有养猪户开始降低存栏量 　　猪肉便宜,却苦了养猪户。“6月22日之前,全行业自繁自养头均亏损已达到500元,经历一波上涨后,现在头均亏损维持在200元以上。”冯永辉告诉记者。 　　农业农村部定点监测显示,5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%,比4月份扩大8.6个百分点,出栏肥猪价格已跌破盈亏平衡点。部分生猪育肥户由于前期购买崽猪价格较高,按目前肥猪出栏价格亏损更多。 　　为了降低成本、减少亏损,目前已有养殖户开始降低生猪存栏量、减少饲料喂入。 　　近日,中国畜牧业协会发布致生猪养殖企业倡议书,希望大家多关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据,按照正常生产计划有序出栏,在价格下行阶段不要恐慌,更不要听信谣言,以赌博心态安排生产。　　　据中新社