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淀粉肠产业“塌房”让末端摊贩背锅?

齐鲁晚报     2024年03月21日
　　从媒体报道来看,淀粉肠“塌房”后,有经销商遭批量退货,有摊主一晚零收入；在河南三门峡,一大娘摆摊卖淀粉肠,出摊2小时无人问津后,最后自己默默把肠吃了；另有网友称,本想靠淀粉肠“创业”,但还没开始就结束了。
　　池中排“污”,殃及池鱼,这一幕多少让人有些唏嘘:淀粉肠产业本来势头正好,愣是被以次充优的无良商家给伤害了。
　　考虑到地摊经济一边连着街头的烟火气,一边连着不少人的饭碗生计,很多摆摊的都是老人或新创业人群,淀粉肠“塌房”无疑会冲击到他们的谋生选项。这显然是个值得关切的问题。
　　在此背景下,保护消费者权益、维护合法商家和摊贩利益的最好方式,就是从源头根治乱象,驱逐劣质产品,保障淀粉肠行业健康发展。品质靠得住,消费者才能信得过。当质量有保证成了淀粉肠的标配,地摊经济也就不会轻易被“拉下水”。　　据红星新闻

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