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- 2012年06月01日
来源：齐鲁晚报
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“方便面含有大量防腐剂”、“常吃方便面能致癌”、“方便面是最垃圾食品”……近日,新浪微博知名博主“实用小百科”转发了国内著名方便面企业白象食品集团官方微博中“方便面=营养健康”的话题,再度引发千万网友的轮番“板砖”,质疑之声此起彼伏。对于这种现象,长期从事方便面行业研究的中国食品科学技术学会理事长孟素荷对媒体指出:“方便面在中国被'妖魔化太久了,严重误导了消费者,是需要还原中国方便面行业‘清白之声’的时候了。”
近日,“实用小百科”在微博上发起投票,有1800多网友参与了此次投票。而在投票中,68%的网友认为方便面是“不营养健康”的,只有不到20%的人认为方便面是健康食品。对于方便面的误解,不仅出现在网民中,甚至还有很多营养师也对方便面存在误解。大连市中心医院营养科主任王兴国还甚至发出了非常激烈的言论:“一泡狗屎或浓痰也含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质6大营养素,所以它们像方便面一样是健康食品哦!”而很多营养师则给出了很多不同的观点,认为“没有不营养的食品,只有不营养的搭配”,方便面只要合理搭配,也是非常好的健康食品。
据了解,方便面在上世纪80年代正式进入中国时,方便面被很多人认为是高端和上层人士才能吃的食品,是高品质生活的象征。随着社会的快速发展和消费者生活水平的快速提升,一方面社会商品越来越丰富,尤其是食品可选择种类大大增加,另一方面,消费者对食品的品质、营养、安全和口味等要求越来越高。白象作为中国方便面民族工业的代表,2012年已经率先启动了集团新的战略规划,在前期已经完成品牌梳理和产品、渠道全面调整的情况下,今年将重点围绕“健康”这个大的话题,不断优化市场环境,开发和推出更能满足消费者需求的产品,目标是将白象塑造成中国新方便面时代的引领者。对于中国方便面行业未来的发展,白象方便面新闻发言人邓敏表示白象充满信心,更愿意同业内同仁一道,共同为消费者开发出更多更好的产品,给消费者一个健康、轻松、快乐的方便选择。
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