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| 咱的“小吃王”,咱来推荐咱来选 |
| 热心市民积极参与本报“曹州小吃王”评选,一周内推荐了72道美味小吃 | |
- 2012年09月03日
来源：齐鲁晚报
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 【PDF版】
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本报记者 景佳
本报发出寻找“曹州小吃王”的招募令后,得到广大市民的积极参与,截至9月2日,本报已收到热心读者推荐的小吃达72种,数目之多再次印证曹州大地自古以来就充盈着多种多样的美食。
菏泽小吃知多少 72道小吃全部出自百姓口碑
“羊肉汤、烧牛肉这些必不可少,隐藏在居民巷里的美味也不能错过,我推荐府东胡辣汤。”80岁的热心市民吴先生看到本报报道后,骑车20里,专门赶到本报编辑部推荐美食。“我觉得胡辣汤不错,能代表菏泽特色,银盛园的小笼包也很好吃,每次去都要排队买”。
“好吃的还有曹县魏湾的红烧野兔肉。”家住曹县的董振国说,有不少人驱车百余里,来曹县魏湾“吃一口美味”。
本报寻找“曹州小吃王”的消息发出后,得到市民的积极响应,截至9月2日,本报已收到热心读者推荐的72种小吃。这些小吃既有传统名吃,也有街巷美食；既有乡野美味,也有城市新贵；既有面点汤羹,还有肉食果脯。
这也再次验证,菏泽自古以来就充盈着多种多样的美食,只是多年以来,我们对它缺少深度关注与期望。记者将这些美味及传承人信息汇总后,分成了六大类,供市民推荐并评判您心中的小吃王。
谁是曹州小吃王 可从72道小吃中挑选,也可继续推荐
读者推荐的各种美食让人垂涎欲滴,为我们制造美味的“大厨”也令我们肃然起敬。而最终谁能当选曹州小吃王,将由您的舌头说了算!
本报继续邀请广大读者推荐您心中的美食。您在菏泽看到的、吃到的、听到的特色美食,无论是面点类、卤菜类、烧烤类,还是酒店的特色菜、自家特色的私房菜,只要能吸引您,让您觉得“好吃、美味”,那么这些特色美食就在我们小吃评选的范围,您都可以将这个特色美食推荐给我们。当然,您也可以推荐自己家的美味。
本报将把大家推荐的美食,以报道的形式介绍给广大市民,而最终当选者,本报将为其颁发媒体大奖。目前,酒店的特色菜和自家特色的私房菜,读者推荐的还较少,期待您的推荐。
读者推荐特色美食或报名参加评选,请拨打报名热线:13905303003,您也可以将相关信息传到邮箱:qlwbhz@sina.cn。若有意成为本活动的赞助商,请拨打热线:6330000。
头条链接◥◥◥
市民推荐的“曹州小吃王”参评名单
面点类 10 豆粥 祝令杰 郓城祝家肉合店 24 西城涮羊肉 靳建新 西城大酒店
序号 小吃名称 传承人 所属单位名称 11 鸡蛋汤 祝令杰 郓城祝家肉合店 25 黄家柴烧鸡 黄健 黄家柴烧鸡店
1 侯家烧饼 侯立现 菏泽侯家烧饼店 12 豆汁 祝令杰 郓城祝家肉合店 26 蒸十大碗 王光健 定陶县白菜王柴鸡、蒸碗店
2 祝家肉合 祝令杰 郓城祝家肉合店 肉制品类 27 中城焖子席地 武昌印 中城大酒店
3 银盛园烧饼 李艳霞 菏泽银盛园小吃城 序号 小吃名称 传承人 所属企业名称 28 李玉振驴肉 李玉振 李玉振烧鸡、驴肉店
4 银盛园大包 李艳霞 菏泽银盛园小吃城 1 黄安吴家驴肉 吴宏伟 黄安吴家驴肉店 29 沙得明清真桶子肉 沙德明 沙德明清真桶子肉店
5 银盛园水煎包 李艳霞 菏泽银盛园小吃城 2 王光烧牛肉 王光 山东王光集团有限公司 30 承德烧鸡 郭成德 德绿色食品有限公司
6 小笼包 李艳霞 菏泽银盛园小吃城 3 白酥鸡 苗孝玉 山东达驰文亭湖酒店有限公司 31 炖斗鸡 张林 山东汇康食品有限公司
7 长面泡 侯宪增 侯家面泡店 4 李家香肠香肚 郭爱梅 东明县李家香肠香肚有限公司 32 文明红烧驴肉 王文明 鄄城县文明肉食品加工厂
8 牛肉汤包 刘月贵 府东风味名吃城 5 西马垓生炒羊羔肉 王贯一 西马垓生炒羊羔肉 33 周家烧羊肉 周俊轩 鄄城县周家肉食店
9 蟹黄汤包 刘月贵 府东风味名吃城 6 魏湾红烧野兔肉 薛风东 曹县魏湾原野食品加工厂 34 炸金蝉 张洪臣 山东菏泽昌源食品有限公司
10 虾仁蒸饺 刘月贵 府东风味名吃城 7 杜一道吊锅鸡 杜长波 杜一道吊锅鸡店 35 臧家卤猪肉 藏保成 东明县臧家卤猪肉店
11 鸡蛋灌饼 刘月贵 府东风味名吃城 8 糟鱼 李艳霞 山东菏泽银盛园小吃城 36 皮家烧鸡 王树功 郓城县皮婆婆食品有限公司
12 千层饼 刘月贵 府东风味名吃城 9 肘子 李艳霞 山东菏泽银盛园小吃城 菜品类
13 油酥火烧 张秀民 单县侯铭阁油酥火烧店 10 银盛园烧鸡 李艳霞 山东菏泽银盛园小吃城 序号 小吃名称 传承人 所属企业名称
14 黄店壮馍 王西江 定陶王西江壮馍店 11 三军五香特色狗肉 王在军 菏泽市牡丹区三军狗肉店 1 黄家豆腐干 黄开启 黄家豆腐干店
15 杨家水煎包 杨现龄 定陶杨家煎包店 12 菏泽市水来烧鸡 刘东刚 菏泽市水来烧鸡店 2 李六香油 李守殿 山东成武李六香油有限公司
汤羹类 13 黄家烧鸡 黄朕 黄家烧鸡店 3 成武酱菜 贾明允 山东鸿方缘食品有限公司
序号 小吃名称 传承人 所属企业名称 14 金堤酱肉 马德山 菏泽金堤酱肉制品有限公司 糕点类
1 单县三义春羊肉汤 窦桂明 单县三义春酒店 15 白家红烧牛肉 白学成 白家老店 序号 小吃名称 传承人 所属企业名称
2 杜家白汤 杜启福 杜家白汤店 16 五香熏鱼 白学成 白家老店 1 单县馓子 张秀民 单县福禄寿撒子店
3 老鸡汤馄饨 李艳霞 山东菏泽银盛园小吃城 17 米家烧牛肉 米金元 米宪军 曹县米家正宗烧牛肉食品有限公司 2 蜜三刀 马秋东 单县兴隆回民糕点
4 精制豆腐脑 刘月贵 府东风味名吃城 18 水氽丸子 常洪军 山东达驰文亭湖大酒店有限公司 3 彭氏糖糕 彭刚灵 第一家彭氏糖糕
5 府东胡辣汤 刘月贵 府东风味名吃城 19 美味牛盖骨 常洪军 山东达驰文亭湖大酒店有限公司 4 克录号蜂糕 张克录 克录号糕点店
6 府东羊肉汤 刘月贵 府东风味名吃城 20 大田集烧羊肉 范守良 大田集镇范家烧羊肉店 5 芝麻糖 刘松庆 曹县青晨食品有限公司
7 糊粥 刘月贵 府东风味名吃城 21 天宫宽华脱骨烧鸡 李宽华 成武县天宫镇宽华脱骨烧鸡公司 果脯类
8 杨家胡辣汤 杨现龄 定陶杨家煎包店 22 徐家满当烧牛肉 徐言振 鲁西南徐家满当烧牛肉食品有限公司 序号 小吃名称 传承人 所属企业名称
9 谢集罐子汤 谢云德 巨野谢集罐子汤 23 张家卤猪耳 张庆生 张家祖传熟肉店 1 曹州耿饼 耿良莲 小吃名称饼协会
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