近日,去参加朋友孩子的婚宴,婚宴快要结束,好多餐桌的客人已经离开,我们这一桌的人也要走时,却听说还有菜要上,请我们等一下,我们几个人不解地前去询问主人,她说看到有的餐桌上的菜已不多,怕客人不够吃的,又添加了一些菜。但新菜做好客人已走,那些菜都放在一张备用餐桌上,退餐自然不可能,造成了很大浪费。
其实,喜宴上的菜完全够用,好多餐桌上还都有剩菜。主人也许知道这一点,但之所以再添加,是怕有的桌上吃光了不好看；只有饭局结束了还有剩菜,甚至有较多剩菜才算好看、才有面子,所以主人又加菜,造成不必要的浪费。
这实在是必须改变的一种错误观念,似乎是菜吃光就意味着主人小气,餐后剩余越多主人才越有面子。如果这种观念不改变,那么“舌尖上的浪费”就难以根除。只有以吃光吃净为荣、以满桌剩菜为耻,,“舌尖上的浪费”这种陋习才能消除。
读者:李明亮(淄博职业学院教师)
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