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- 2013年03月27日
来源：齐鲁晚报
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只要还有可以用来大吃大喝的公款,就必然有投其所好的高档酒店。看餐饮业的发展是否让大众满意,关键要看公款在其中扮演了什么角色,酒店叫什么名字倒不是最紧要的。
□本报评论员 沙元森
近日,曾经是济南顶级餐饮标杆的“鱼翅皇酒家”改名“随心圆酒楼”。单从招牌的字面上就能看得出,这家饭店脱掉“皇袍”显然是为了招揽平民消费。高档饭店主动降低身段,表面上看是随行就市,而背后却与中央“八项规定”掀起的节俭之风有着莫大的关系。(本报今日A08版)
去年年底,中央推出“八项规定”,明确提出厉行勤俭节约。之后,中央又出台了“六项禁令”,要求上下级之间、部门之间、单位之间、单位内部一律不准用公款送礼、宴请。面对三令五申,平时一些挥霍公款大吃大喝的官员不得不收敛食欲,即便有顶风而上的,一旦被纪检部门发现也难逃党纪政纪处理。日前,中央纪委通报的六起违规典型中就有动用公款大吃大喝的问题。发现一起,查处一起,强劲的节俭之风,使得很多依靠公款吃喝支撑的高档酒店突然迎来了门庭冷落的“寒冬”。改换门楣,吸引平民大众,或许可以证明,治理失控的公款消费取得了初步成果。
对很多高档酒店而言,降低身段,服务大众,就是面对未来的生机。因为,相当一部分高档酒店原本就是由畸形的公款吃喝支撑起来的,明显脱离了当前的社会发展阶段。我国当前的社会结构基本还是“金字塔形”,绝大多数人都无力承担一顿饭人均数百元的消费,他们急需的是与自身收入水平相匹配的餐饮服务。因为公款吃喝的长期失控,才使得大多数高档酒店都把目光盯住了公款消费,把有限的资源集中在奢侈浪费的高端餐饮上。当很多工薪阶层寻寻觅觅又不得不在马路摊点上将就一顿工作餐时,再看到那些进出高档酒店的公车,心中的不公平感就会陡然而生。可以说,公款吃喝不仅助长了奢侈浪费,败坏了社会风气,更恶劣的影响是败坏了市场的基本准则。
追求利润是所有商家的本能,餐饮业也不可能例外,既然公款宴请有如此巨大的市场空间,高档酒店怎么可能不逐利而动呢?只要还有可以用来大吃大喝的公款,就必然有投其所好的高档酒店。看餐饮业的发展是否让大众满意,关键要看公款在其中扮演了什么角色,酒店叫什么名字倒不是最紧要的。如果公款消费成为这个行业的顶梁柱或引领者,这样的餐饮业必然让大众望而兴叹。因此,必须有一个制度的笼子关住那些怀揣公款的“饕餮之徒”,目前党纪政纪足够严明,但是也难保一些“躲风头”的人蠢蠢欲动。实际上,不少人已经注意到一个现象,虽然现在高档酒店里的公款宴请少了,但在一些隐蔽的会所里却不乏公款消费。这时就需要给社会监督提供更大的空间,让公众给节俭之风鼓劲。如此,动用公款的大吃大喝才会无处遁形,那些改了名字、换了路子的酒店才不会再走回头路。
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