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- 2013年05月21日
来源：齐鲁晚报
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同样是榨汁机榨汁,采用不同工具,实际的效果却是天壤之别。2013年4月,九阳在全国同步推出了原汁机。九阳原汁机是九阳倍多汁榨汁机的升级,它保留了倍多汁榨汁机的螺旋挤压技术,完全无刀网,慢速揉取果汁,出汁更多。原汁机比倍多汁榨汁机的升级在于,它具有软硬可调的功能,不同的水果用不同的档位榨汁,这保证了不破坏水果纤维的作用,而且用陶瓷螺杆榨出来的果汁清澈透亮,更加不容易氧化。
鲜榨果蔬汁的“原罪”
你知道什么样的机器才能练出原汁原味的好果汁吗?实际上,市面上很多榨汁机由于技术瓶颈问题,很难保留鲜榨果汁的口感、味道,也或多或少存在营养素流失等问题。说到底,榨汁机是否出色,就是看能否实现真正意义上的原汁原味,实现这一点,五大课题亟待攻克:果汁与空气和金属接触造成的氧化、快速和高温导致的营养素流失、榨取头材质带来的氧化和细菌问题、出汁率瓶颈问题以及对于不同性质水果的适应性。
如何选对“原汁机”
首先是"无刀网",金属刀网部件与果汁接触就会导致氧化,无刀网设计的原汁机避免了果汁与金属的接触。第二个关键词是"卧式螺旋挤压",螺旋挤压从出汁率上来讲超越了以往的离心切割方式,而且与立式结构相比,九阳原汁机的卧式螺旋挤压技术出汁率更高。第三个关键词是"精瓷螺杆",也就是榨汁机核心的部件榨取头。目前市场上的榨汁机除了使用刀片外,还有金属、树脂等材质的螺杆,而九阳原汁机首创了精瓷螺杆,不染色、不易磨损。第四个关键词就是"慢速低温",由于水果和蔬菜的细胞结构,低速榨取才是王道。市面上也有一些原汁机运用的是低速螺旋榨取技术,但依然是将水果磨碎分离出纤维和果汁,而九阳的慢速低温"柔取"技术则像拧毛巾一样将果汁挤出来,不仅汁液纯净,而且对维生素和纤维成分的破坏非常小,实现了原汁原味。最后一个关键词"可调"就非常好理解了,用同一个榨取速度去面对所有的水果自然是不科学的,九阳JYZ-E16原汁机具备三档可调功能,可谓"软硬兼榨":软性档位对应番茄、菠萝、芒果等黏稠度高的软质水果；中性档位适合梨、苹果等；而硬性榨汁档位适合胡萝卜等硬质水果。不同水果,不同档位,有效提升了出汁率。
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