乡村旅游的发展,已不是简单的农家乐和一家一户采摘所能够解决的,作为现代农业和休闲旅游业密切结合、一三产业高度融合的新产业模式,必须走标准化管理、特色化建设、规模化组织、专业化经营、精细化生产、亲情化服务的路径,实现或达到“六个化”要求的前提,是形成个性鲜明、优势独具的乡村旅游产品品牌,因此,大力发展乡村旅游,品牌打造极为重要。
□陈国忠
随着我国城市化进程的加快,无论是从国家层面还是社会各个阶层,人们把目光更多地转向了乡村。省委省政府从新型城镇化特别是从根本上解决“三农”问题的战略高度,作出了发展乡村旅游的系统部署。所以发展乡村旅游决不是从旅游产业单一发展的角度来思考和定位的,可以认为,现代新型城镇化背景下的乡村旅游,是以内需为导向的产业发展先导模式,应当通过内需型产业的深度融合与发展,拉动乡村旅游产业的规模化发展和全面质量提升,推动乡村土地配置市场化、农村土地资本化,提升和保证农民的基本财产权利,优化农村资源配置和产业结构,直接带动农民就地就业、农业就地转型、农产就地增值、农村就地城镇化,是推进人的城镇化、产业城镇化、乡村环境城镇化的重要路径。
从“好客山东”品牌的巨大成功,可以看到品牌无可替代的价值和力量。所以山东乡村旅游的发展,十分有必要形成具有独特竞争优势的品牌体系。乡村是中国文化之根,是中华文化起源和长期传承发展的载体和主体空间,山东作为我国古代农业的重要起源地和长期的农业大省,乡村旅游的发展必须坚持传统农业文化传承和现代产业发展并行不悖的路径,乡村旅游品牌要既能体现齐鲁文化的博大内涵,又能展示各市地域文化的独特魅力,还能反映现代市场对乡村旅游产品多样化的需求。
就全省大的产品空间来分析,“山水圣人文化游、黄金海岸休闲游”两大产品体系已经十分成熟,进一步确定“齐鲁乡村逍遥游”作为山东乡村旅游总品牌亦可谓水到渠成,“齐鲁乡村”确定了山东地域文化的指向,村是中国古代文化产生的源头和古人生活的聚落形态,乡村风貌、乡村风情、乡村生产、乡村生活是乡村旅游的主要构成元素,而“逍遥游”反映了乡村旅游的精神实质和文化取向,体现了遵循自然规律、顺应自然、与自然和谐,“天地与我并生,而万物与我为一”的境界。“齐鲁乡村逍遥游”将以“记忆乡村、回归田野、陶冶身心、放飞梦想”为宗旨,构成山东乡村旅游产品的品牌系统。
山东作为我国主要的农业大省,山海河湖优美,田园风光秀丽,乡村文化多样,地域特色分明,农业物产丰饶,乡村景观各异。分析各地优势,必须要走差异化的路子,从地域文化的构成上,形成鲜明的地域环境指向；从品牌系列的个性上,处处体现好客之乡的人文关怀。“家”是中国传统文化中人的心灵空间,乡村旅游的实质就是下乡和回家,所以在品牌设想上可以形成“齐鲁乡村逍遥游”总体品牌统领下的“十家”子品牌系列,打造完整的乡村旅游产品体系和覆盖全省的乡村旅游产品空间。可以这样构想十家子品牌:
(1)胶东渔家。作为山东海滨乡村游的主打品牌,以滨海渔村为主体,滨海环境为载体,渔家风情为特色,住渔家民宿,沐海风、亲海水、游海滨、食海鲜,做一天渔民织一天网,当一天渔夫下一次海。
(2)沂蒙人家。以浓郁的沂蒙亲情为优势,以沂蒙山乡景观为特色,以“红色沂蒙”为亮点,走进沂蒙腹地、红嫂家乡,领略群崮争辉的美景,重走转战沂蒙的征途,食野菜、饮泉水、摘山果、住石屋,体验鱼水真情,享受绿色生活。
(3)水浒人家。依托水浒文化分布的各县市,挖掘整理大量的水浒文化民间传说,突出水浒文化内涵,重点营造好客之风、忠义之德、江湖之奇、传说之美,草篱茅舍、市井风情,体验大碗喝酒、大块吃肉的好汉遗风。
(4)运河人家。运河通水复航,为重现当年“商贾云集、百业兴隆、帆樯如林、舳舻相接、车马络绎”的繁荣景象提供了基础。运河贯穿山东西部六个市,沿岸乡村旅游产品开发的重点在营造运河文化氛围,以运河古镇古村为载体、运河小吃为特色、运河古船为工具、运河传奇为优势,形成北方少有的水乡旅游体验。
(5)黄河人家。黄河流经山东主要的平原农业区,大河奔流东去,沿途粮棉果菜农产丰富,黄河风情浓郁。从万亩滩区到大河入海口,依托黄河文化,展示黄河风情,观赏大河风光,打造黄河果园采摘、黄河故道休闲、沿黄自驾乡村游、黄河人家体验等个性化产品,构建千里沿黄乡村风情带。
(6)泰山人家。泰山是中国民间文化的大观园,其影响范围远远超过中国任何一座名山。泰山人家应当成为最具有山东特色的乡村旅游产品,以泰山平安文化为核心,以山岳文化为特色,以泰山民俗为个性,突出“奇、特、绿、养”等要素,发展高端乡村养生休闲、泰山文化体验、泰山乡村度假等产品,亲手去采女儿茶、自己动手烙煎饼、摘樱桃、养灵芝、捕捞赤鳞鱼,在乡村休闲中体验平安的幸福与快乐。
(7)岛上人家。岛屿旅游是世界上高端旅游产品中最主要的组成部分。海岛乡村游重在其独有性、特色性和高度的参与性。重点要依托海岛优势,以“世外仙境、悠闲海岛”慢生活为方向,提升现有海岛游的品味、层次和质量,发展海岛休闲、渔家度假、海上垂钓,体验海上牧场收获的快乐、参与水下鱼礁采摘的艰辛。
(8)圣地人家。以曲阜为中心的鲁南地区向来有“孔孟之乡、礼仪之邦”的称谓,自古以来成为中国传统礼仪文化保留最为完整的地域。立足当地悠久的乡村传统文化,系统挖掘具有独特习俗的乡村礼俗,打造“圣贤故里、礼仪乡村”旅游产品,推出孔孟之乡过大年、乡村国学课堂、田野论语、中秋赏月之旅等产品。
(9)鲁艺人家。山东是中国重要的民间艺术之乡,大量的文化遗产在乡村保留,形成最具有内涵的乡村文化传统,以“齐鲁乡村记忆”为产品特色,全力发掘年画、剪纸、鲁锦、民歌、秧歌、吕剧等特色文化,全方位打造富有参与特色的民俗艺术旅游产品体系,以体验乡村记忆、学习乡村手艺为特色,形成具有国际市场优势的乡村旅游精品。
(10)湖上船家。山东有北方最大的淡水湖群和众多的湿地,形成具有北方特色和山东韵味的鱼米之乡,湖上的渔民以船为家、依水为生、沿水而行,民风淳厚朴实,形成独有的风景线、风情带和风俗习惯。湖上船家对长期生活在陆地上的人具有无可替代的吸引力,可以住船屋、游水街、吃鱼宴、购水产,观赏湖上婚礼、体验船家风俗。
乡村是我们文化的源、血脉的根,乡村旅游可以让每一个人在回归自然的宁静中体验生命的价值,在返回乡野的恬淡中接受天地的恩赐,在回到家园的愉悦中享受亲情的快乐。梦,并不遥远!
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