本报济宁1月22日讯 近日,山东美晶集团有限公司两项自主科技成果通过专家组验收,这两项成果分别是“有机糙米浆关键技术研究”和“富含γ-氨基丁酸发芽糙米速食粉与发芽糙米营养片关键技术研究”。
“有机糙米浆关键技术研究”项目研发的糙米浆,采用糙米生理活性化技术,富有多种维他命、矿物质和膳食纤维。“富含γ-氨基丁酸发芽糙米速食粉与发芽糙米营养片关键技术研究”项目研发的发芽糙米速溶食品,采用挤压膨化技术结合超微粉碎技术,最大限度地保留生物活性成分,是食品加工业的一种新尝试。
由青岛农业大学、山东师范大学等著名高校专家组成的鉴定委员会鉴定了这两项科技成果。专家组一致认为,设计合理、思路新颖、技术先进,具有科学性、先进性和创新性,两项研究成果达到国际同类研究的先进水平。
据了解,山东美晶集团有限公司注重科研开发,拥有多项自主研发的核心技术,涉及稻米加工和食品制造等多个领域,技术水平国内领先。
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