卖也亏,不卖也亏。本该出栏的40多头猪依然尴尬地养在圈里“耗钱”。 本报记者 戴伟 摄
该卖的还没卖出去,一窝小猪仔又落地了,真愁人啊。 本报记者 戴伟 摄
本报见习记者 王皇 实习生 李祯林
生猪价格年前7周开始下跌,十年不遇
2014年春节,市民王超发现,一大家人吃饭,剩下的总是猪肉,最快光盘的永远是蔬菜。“以前都是拣肉吃,现在全挑菜吃了。肉吃得少了,价钱应该会降点吧。”王超并不常买菜,她不知道,从15.3元/千克这个不算高的价钱上,今年除夕前7周毛猪价格就开始下降,比2013年春节前后毛猪最高价足足少了2.2元。
查阅2009至2013年除夕前后山东畜牧网毛猪价周报数据,记者发现除夕前生猪价格下降几乎年年有,但多只在除夕前一周下跌,最特别的2010年,除夕前5周开始下跌,然而2014年除夕前的下跌,早在前7周就开始了。
近3年中,2011年除夕前一周生猪价从14.2元/千克降到了14元/千克,但一周后价钱很快又回升。2012年除夕前一周生猪价钱也开始下跌,但不像2011年时马上出现回升,而是一直跌到了5月,不过,始跌于近几年难得的高价17.4元/千克。
2013年开始出现节前跌价提前,除夕前3周生猪价从节前最高的17.6元/千克一路跌到4月上旬的11.6元/千克。
2014年,生猪节前跌价则提前到了7周,而且最高价只有15.3元/千克,连跌至2014年第8周(2月17日—2月23日)的11.94元/千克,每斤已不足6元,并继续下跌。下跌幅度从2014年第二周开始突然增大,环比跌了4.03%,而之前每周的跌幅都不超过0.5%。
从山东畜牧网2008年至2014年生猪价月报更能发现2014年的异常,2008至2013年每年11—12月生猪价格都会上涨(2011年高价位持平),但2013年11—12月则异常地出现了降价情况,从15元/千克一直下滑,至2014年2月底已降到了约12元/千克。
“今年出现猪肉价格持续大幅度下滑是很不正常的,尤其是春节前价格的下滑。”卓创资讯分析师姬光欣先生甚至以“十年来首次旺季不旺”来说明2013年底至今猪价的特殊。
养猪户对春节市场预期过高,结果失算了
“2013年7月价格上升,养猪户普遍预测到11月都不会出现下跌。”姬光欣说。山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓也表示,在2013年专家预测1、2、3季度猪的价格应该在盈亏线上下徘徊,预计到11月份猪价才有回升可能。
“但是市场规律发生了很不正常的变化,7月份猪价就上升了。”周玉晓说。这让高新区章锦街道办伙路村个体养猪户陈好春想起了2013年中秋节前的生猪价,“那时确实价钱好,涨到了8元1斤,赚了一笔。”
周玉晓认为,2013年春夏之交的低价本会让部分中小型养猪场不得不退出,但7月份猪价上涨让中小养猪场坚持下来了,很多猪经过5个月的生长周期,集中在春节前出栏。猪肉供应数量也随之增多,这是年前猪肉价格下降的重要原因。
其次,猪病相对2013年比较稳定,猪群的健康状态比较好,猪的死亡率明显降低也是猪肉供应量大、猪价下降的客观原因。
“春节前价格的下降让养猪产业措手不及,冲击很大。”姬光欣说,春节前一个月即2014年1月的存栏量比2013年12月减少了4.2%,同比2013年1月减少了2.2%,降到了4.39亿左右。存栏量的下降意味着出栏量的提高,受2014年1月份猪肉价格下降的影响,养猪户集中空栏,市场上投放的生猪数量增多,从而造成了供应过剩,毛猪价迅速下跌。
产能过剩养猪业正在洗牌,咬牙挺住
姬光欣介绍,全国生猪出栏量2012年是6.97亿,2013年则比2012年增加了1.8%,在7.1亿头左右。济南鼎泰牧业有限公司总经理王有举透露,从2011年起至2013年11月前,销量同比一直处于增长状态,“总量每年都增10%。猪的出栏量越来越多,产能是过剩的。”
对于猪价的升降,王有举认为母猪存栏量在50头以下的养猪户灵活性更大,可以通过控制配种增加出栏量。规模以上养猪场则受猪场容纳量的限制,养到220斤就一定要出栏了。”
王有举介绍,2013年年前生猪价曾出现过9元1斤的情况,而2014年年前最高价才7块多,并且越到过年未升反降。“我们的保本价是6.8元1斤,现在5.5元1斤的生猪价是纯亏本。”
但和自繁自养年出栏300头的陈好春满脸愁容不同,年出栏量达到15000头的王有举似乎赔得淡定。“济南市一半以上是母猪量50头左右的养猪户,现在的低价正是大规模养猪场和小养猪户洗牌的时候。亏也得养,大猪场看重长期效益。”
2014年春节前后价格并不好,全国生猪存栏量下降。但王有举发现,2013年11月份至今,种猪销量同比下降了一半,“以前都是同比增长,补栏积极性下降了。”但今年鼎泰牧业养猪场出栏量预计仍要比2013年多5000头。2013年的出栏量已经比2012年多了3000多头。
据2013年4月报道,济南鼎泰牧业有限公司作为济南市“菜篮子”新成员,10万头生猪生产基地项目将于2015年投产。投产后可形成年存栏生猪5万头,出栏生猪10万头的规模。而记者从济南市畜牧局了解到,2013年与2012年相比,年出栏量在100头以下的养猪户明显减少了,其中年出栏量在50头以下的养猪户降幅最大,减少了33.2%,由29277减到了19557户。
增幅最大的是年出栏量在100-499头的养猪场,增加了13.13%。年出栏量在3000头以上的养猪场增加了145个,其中5000头以上养猪场数量增幅有4.7%。仅种猪就有3000头的山东华多公司负责人翟先生就表示,“猪价跌我们要大量补买母猪,因为企业正在壮大中。”
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