已禁“糖干海参”仍在公开售卖

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已禁“糖干海参”仍在公开售卖

2014年04月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月13日讯(见习记者　陈姿彦)　在淄博一些海参店中,早已被国家禁售的“糖干海参”,仍然在公开售卖。有销售人员竟称,海参中加糖“没什么危害,还会让口感更好。”
　　一位业内人士介绍,“糖干海参”在加工过程当中经过多次的高温蒸煮,会使海参内大量营养物质流失,如果长期食用还会使人的胰岛素分泌过多,引起人体内环境失调。
　　鉴于“糖干海参”可能对人体产生危害,2011年,国家卫生部明确表示,干海参中不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂,这意味着添加了大量糖的“糖干海参”被禁止。
　　而在采访过程中,有海参店主毫不掩饰地告诉记者,店里就有几种掺了糖的“糖参”,购买的消费者并不在少数。
　　市水利与渔业局质检科工作人员提醒广大消费者,选购海参时,应当注意辨别‘糖干海参’,不要被其低价引诱。“淡干海参呈灰褐或黄褐色,无甜味,且干硬不易弯；‘糖干海参’颜色乌黑,口感发甜,参体容易弯曲。”

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