快捷酒店搞起了烧烤 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

快捷酒店搞起了烧烤

日子不好过,酒店推点餐业务增加营收

2014年08月26日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报8月25日讯(记者　李静)　“快捷酒店一般只提供住宿和早餐,怎么还搞起烧烤了?”受旅游市场不太景气的影响,今年烟台部分快捷酒店业绩不是很好,加上行业内新店面猛增,酒店的日子更不好过了,有的酒店推出烧烤点餐业务,吸引顾客增加营收。
　　25日,莱山的张女士在烟台大学附近看见7天连锁酒店的一个LED广告宣传屏,上面写着连锁酒店推出烧烤点餐业务。“我们确实推出了这样的服务,主要是为了方便顾客。”7天连锁酒店烟台大学店经理刘娜娜说,以前酒店里只提供早餐和住宿,前段时间有客人反映,周围找不到吃饭的地方,订餐不方便,因此从上个周开始酒店推出了烧烤服务,“客人点餐后,我们会安排工作人员将食物送到客人房间。”
　　随后,记者采访了烟台几家快捷连锁酒店,发现推出点餐服务的只是少数。“我们店也在客房放了菜单,根据客人点餐的需求,我们联系餐饮店做好再给客人送去。”一家酒店的经理说,除了方便客人外,还有一个重要原因是增加营收额。
　　“今年的酒店并不好做,拿我们店为例,满房的时候不多,单靠出租房间很难完成营收。”该经理透露,每年总部都会对店面业绩有营业额考核,营业额除了租房收入外,还包括物品销售,会员卡办理收入等,开办点餐业务也可以增加营收。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅